Вкусно и полезно: готовим детям 5 десертов из клубники
Начался сезон клубники, поэтому пришла пора побаловать своих детишек вкусными ягодными десертами.
Yellmed перечислит 5 полезных клубничных лакомств, не требующих выпекания.
Клубничный йогуртовый торт
Ингредиенты: 500 грамм клубники, литр йогурта без добавок, 500 грамм печенья, стакан молока, 30 грамм желатина, мята.
Измельчаем печенье любым удобным способом. Желатин разводим водой, соблюдая указанные на упаковке пропорции, и оставляем набухать.
Печенье смешиваем с молоком, полученную смесь выкладываем на дно формы. Затем кладем на слой печенья клубнику. Разогреваем желатин на плите (но не доводим до кипения), добавляем его в йогурт, хорошенько перемешиваем.
Йогуртовым желе заливаем клубнику и отправляем наш будущий торт в холодильник на 6 часов. Перед подачей украшаем ягодами и мятой.
Клубничный мусс
Ингредиенты: 500 грамм клубники, 4 столовые ложки сахара, 250 мл сливок 30%, 15 грамм желатина, три столовые ложки воды, чайная ложка сока лимона, мята.
Клубнику отправляем в блендер, добавляем сахар и лимонный сок. Подготавливаем желатин: разводим в воде, ждем набухания, подогреваем. Добавляем желатин в клубнику.
Сливки взбиваем, постепенно вливаем в клубничную смесь, перемешиваем. Разливаем по стаканам и отправляем в холодильник. Перед подачей украшаем мятой.
Смузи с бананом и клубникой
Ингредиенты: 2 банана, 9 ягод клубники (одна для украшения), три столовые ложки овсяных хлопьев, две столовые ложки йогурта.
Наш смузи будет двухслойным. Для первого слоя смузи измельчаем в блендере бананы, йогурт и две ложки хлопьев, для второго – клубнику. Наполняем стаканы, сверху кладем клубничку и посыпаем оставшимися хлопьями.
Клубничный десерт с творогом и печеньем
Ингредиенты: 250 грамм клубники, 180 грамм творога, 40 мл сливок 15%, 100 грамм песочного печенья, 75 грамм сахара, 10 грамм любых орехов, листочки мяты.
Творог соединяем со сливками и половиной сахара. Хорошо перемешиваем или взбиваем блендером. Клубнику нарезаем на кусочки. Рубленные орехи смешиваем с клубникой и оставшимся сахаром. Печенье крошим до мелкой консистенции.
Нам понадобятся три стакана объемом 200 мл. Десерт выкладываем слоями в следующей очередности: смесь из половины клубники и орехов, слой из половины измельченного печенья, творожный крем, снова слой печенья, сверху – оставшаяся клубника с орехами. Украшаем мятой.
Клубничный зефир
Ингредиенты: 200 грамм клубники, 150 грамм сахарной пудры, 15 грамм желатина, сок половины лимона.
Измельчаем клубнику блендером. В полученное пюре засыпаем желатин и оставляем для набухания. Затем добавляем сок лимона и сахарную пудру. Ставим все это на слабый огонь и аккуратно перемешиваем до полного растворения желатина.
Остывшую смесь взбиваем миксером в течение 5 минут. За это время она должна увеличиться в объеме и посветлеть. Переливаем нашу смесь в широкую форму, выравниваем и отправляем в холодильник на 3 часа. Готовый зефир разрезаем на кубики.
Ранее Yellmed рассказывал о том, почему полезно есть финики .
5 вкусных десертов с клубникой для детей
Яркая и сочная, ароматная и невероятно вкусная клубника ассоциируется у нас с началом лета. Кроме того, клубника – ягода полезная и любимая всеми детьми. К сожалению, сезон клубники очень быстро заканчивается, поэтому надо успеть насладиться этой вкусной ягодой.
Польза клубники:
- считается диетическим продуктом, так как в ней содержится мало сахара;
- клубника содержит в себе витамины: В5, В6, С, группы В, К, фолиевую кислоту, цинк, медь, кремний, железо, пектин, клетчатку, омега-3 жирные кислоты;
- ягода нормализует обмен веществ, артериальное давление и показана при болезнях сердца и сосудах, повышает гемоглабин;
- клубника благотворно влияет на память и работу мозга;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
В детский рацион клубника вводится с двух лет, так как она является сильным аллергеном. Но и детям постарше не рекомендуют сильно увлекаться ягодой, норма в день – 100 грамм.
Клубника просто незаменима и в приготовлении десертов, выпечки, украшения тортов и пирогов.
Предлагаем вам 5 простых рецептов, которые понравятся детям.
Клубничный сорбет
В блендер положите очищенную и помытую клубнику, немного лимонного сока, чуть-чуть воды, сахара по вкусу и взбейте до однородной массы. Перелейте в контейнер и поставьте в морозильник, периодически перемешивая ложкой. Получится вкусное клубничное мороженое.
Клубничное желе
В воде комнатной температуры замочить желатин (15 г). Пока желатин набухает, приготовьте сироп: 400 г клубники залить водой, добавить сахар, лимонной кислоты (2 г), перемешать. Варить сироп до полного растворения сахара, потом ввести желатин. Перемешать, выложить в формочки несколько ягод клубники и залить сиропом. Оставить до полного застывания.
Клубника с кремом
Взбейте сметану с сахаром, подавайте вместе со свежей клубникой.
Клубника в шоколаде
Растопите шоколад, можно взять белый и черный. Ягоды вымойте, обсушите. Потом каждую ягоду макайте в растопленный шоколад. Выложите на тарелку и поставьте в холодильник.
Клубнично-творожный десерт
К 300 г творога добавьте 2-3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. сахара. Взбейте массу блендером. Отдельно взбейте блендером клубнику с сахаром. Выложите в креманку десерт слоями, украсьте свежими ягодами и листочками мяты.
Блюда из клубники, Десерты, Детский
Рецепты сладостей → Десерты
Детский
Блюда из клубники
Десерт «Клубничные облака» очень похож на зефир, даже еще нежнее, он просто тает во рту! Невероятно воздушный, нежный, пружинистый десерт. Готовьте и наслаждайтесь!
Приготовить детский глазированный сырок в домашних условиях можно быстро и легко. Главное — домашние сырки намного полезнее магазинных. Предлагаю рецепт глазированных сырков с клубникой.
Хочу поделиться рецептом отличного летнего десерта из творога и печенья со свежей клубникой. Десерт без выпечки, готовится всего за 15 минут. Творожные конфеты с ароматной и сочной клубникой внутри всем понравятся и вкусом, и своей оригинальностью.
Рецепт фантастически вкусного десерта из замороженных фруктов, сгущенки и какао, который легко повторить. Десять минут — и можно подавать детям! А если заморозить десерт, то получится как настоящее мороженое. Ешь — и оторваться не можешь, просто райское наслаждение! Одним словом, мороженое без заморочек!
Польза творога очевидна, поэтому его нужно включать в меню как можно чаще. Благо, из творога можно приготовить массу всевозможных вкусняшек, одна из них — слоёный десерт в стакане. С прослойками между слоями творожной массы можно бесконечно долго экспериментировать. Сегодня же у нас как один из вариантов — десерт со свежей клубникой и абрикосами. Десерт получается вкусным, выглядит ярко и эффектно! И дети, и взрослые будут в восторге!
Быстро и вкусно! Настоящий летний десерт из творога и клубники.
Вкусный, ароматный десерт из летних ягод — объедение!
Рецепт очень необычного варенья из клубники, которое может смело заменить даже конфеты. Процесс приготовления сухого клубничного варенья длительный, однако эта вкуснота того стоит.
Рецепт смузи с бананом и клубникой. Подаем смузи отдельными слоями — красиво, вкусно и очень просто.
Красивый летний десерт из сметанного желе и свежей клубники обладает нежнейшей консистенцией и восхитительным вкусом. Такой сметанно-клубничный десерт можно приготовить в виде трёхслойного желе или же сделать больше слоев, если есть время.
Насыпной пирог с клубникой очень прост в приготовлении, но это в нём не главное. Ведь его нежная песочная основа, ароматная клубничная начинка и хрустящая рельефная корочка придутся по вкусу практически всем. Такой пирог прекрасно подойдет, например, для чаепития в кругу родных и друзей.
Клубнично-банановое мороженое с йогуртом — простой в приготовлении, легкий и вкусный вариант домашнего мороженого. Можно использовать как свежую или замороженную клубнику, так и другие сезонные ягоды. Попробуйте!
Красивый и вкусный десерт не обязательно должен состоять из каких-то необычных или дорогих продуктов. Если клубника входит в перечень ягод, которые вы любите, приготовьте из нее быстрый клубничный десерт с шоколадным печеньем.
Фанел-кейк (Funnel Cake) — популярный канадский и американский десерт, для приготовления которого жидкое тесто выливается через воронку (англ. funnel — лейка, воронка) в горячее масло и жарится до золотистого цвета. Подается фанел-кейк с клубничным соусом. Это нереально вкусное лакомство! Готовится на раз-два-три, а результат Вас приятно порадует, особенно деток. 🙂
Пирог с гармоничным сочетанием рассыпчатого песочного теста, нежной сметанной кремовой заливки и ароматной клубники. Очень вкусно!
Десерт наступившего лета — крем из творога с клубникой.
В разгар сезона клубники стоит приготовить нежный мусс из клубники и жирных сливок. Клубнично-сливочный мусс готовится очень просто, да и ингредиентов понадобится немного. Неимоверное наслаждение!
Попробуйте вкусное молочное желе с ягодами и печеньем. Готовится десерт очень быстро и легко. В желе можно добавлять любые ягоды и фрукты, также печенье или кусочки бисквита. В итоге вы получите восхитительно красочный и вкуснейший десерт.
Молочная рисовая каша с клубникой и орехами будет вкуснее, чем обычная рисовая каша. В горячем виде подавайте кашу с клубникой к завтраку, а в холодном — в качестве десерта или детского полдника.
Земляничное желе — ароматный и нежный десерт, который приведёт в восторг не только малышей, но и взрослых. Приготовьте его на детский праздник, день рождения или романтический вечер!
Приготовить рисовый пудинг с клубничным соусом весьма просто, а все члены семьи, включая самых маленьких, будут в восторге от такого вкусного завтрака. Это идеальный десерт, нежное, воздушное лакомство. Существует множество вариантов рисового пудинга, различающихся сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Неизменным остается только его восхитительный вкус.
Лето — прекрасная пора для коктейлей. Клубничный шейк (милкшейк) — это настоящее спасение от жажды. Готовится молочный коктейль просто и быстро, ведь почти в каждом доме сегодня найдется блендер или миксер.
Очень простой и очень вкусный рецепт приготовления летнего десерта — творожно-кокосовые пирожные с клубникой. Десерт понравится и взрослым, и детям. Просто, вкусно и очень быстро. Всего 20 минут на приготовление!
От такого сладкого десерта очень сложно отказаться. Тартар из клубники — мелко нарезанные ягоды в сочетании с мороженым. Что может быть вкуснее, особенно в летний период!
Ягодный салат с жареным на гриле нектарином — вкусный и полезный завтрак.
Рецепт клубничного тарта — пирога из песочного теста, со свежей клубникой и заварным кремом.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
