Творожные блины рецепт для детей

Блинчики для детей от года: рецепт с творогом

  1. Рецепт блинчиков детям
  2. Ингредиенты
  3. Приготовление пошагово
  4. С какого возраста можно блинчики детям?
  5. Советы и рекомендации

Блинчики на молоке — традиционное всеми любимое лакомство, которое подают не только на Масленицу, но и в течение всего года. Тонкие блинчики быстро и просто готовятся, а получаются сытными и вкусными — отличная альтернатива каше на завтрак. В этой статье мы расскажем, как приготовить блинчики ребенку, чтобы угощение принесло пользу, а не вред.

Рецепт блинчиков детям

При покупке ингредиентов для детской выпечки очень важно уделять достаточно внимания качеству продуктов. Выбирайте только натуральное молоко и сливочное масло.

Готовить блинчики для детей по этому рецепту можно, начиная с одного года и раньше.

Ингредиенты

Для блинчиков:

  • 40 г пшеничной муки высшего сорта;
  • 100 г молока;
  • 10 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 5 г сахарного сиропа;
  • 3 г соли.

Для начинки и сервировки:

  • 60 г творога;
  • 10 г сахарного сиропа;
  • 20 г сметаны.

Приготовление пошагово

  1. Отделить яичный белок от желтка.
  2. Желток растереть с сахарным сиропом, добавить соль и развести молоком комнатной температуры. Всыпать просеянную муку и размешать венчиком до однородности. Должно получиться полужидкое тесто без комков. Если комочки все же останутся, процедите тесто через мелкое сито.
  3. Белок взбить в густую пену и осторожно вмешать в тесто. Тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны.
  4. Раскалить сковороду, смазать ее слегка растопленным маслом.
  5. Приготовить первый блинчик: налить тесто на сковороду тонким слоем и поджарить только с одной стороны.
  6. Все последующие сделать аналогичным способом, пока не кончится тесто.
  7. Готовые блинчики отложить в сторону, немного остудить.
  8. Протереть творог через сито и смешать с сахарным сиропом — начинка готова.
  9. На середину каждого блинчика положить по чайной ложке творожного фарша и сформировать небольшие конвертики или трубочки — как больше нравится. Обжарить каждый начиненный блинчик на сковороде без масла, а затем на 5 минут поместить в духовку.
  10. Подавать блинчики горячими, политыми сметаной и сахарным сиропом.

Чтобы упростить задачу, можно готовить блинчики с целым яйцом, не отделяя белка от желтка. А вместо творожной начинки использовать домашнее варенье, свежие ягоды или фрукты, уже знакомые малышу и подходящие по возрасту.

С какого возраста можно блинчики детям?

Ответ на этот вопрос будет зависеть от способа приготовления блюда и используемых ингредиентов. Блинчики с творогом детям, сделанные по рецепту выше, можно предложить малышу в возрасте от года, если у ребенка нет аллергии на молочные продукты.

Особо тревожные мамы, опасающиеся негативной реакции организма крохи, могут отложить знакомство с блинчиками до 1,5–2 лет.

Советы и рекомендации

Блинчики детям следует выпекать с минимальным количеством масла. Избыток жиров в пище может спровоцировать проблемы:

  • тяжесть и вздутие в животе;
  • изжогу и расстройство стула;
  • аллергию и ожирение.

В идеале — жарка на специальной антипригарной сковороде без масла. Молочные продукты выбирайте также нежирные.

Ни в коем случае не давайте крохе полуфабрикаты. Если хотите побаловать блинчиками, готовьте их сами, дома. В качестве начинки — натуральный творог с сахарным сиропом, ягодами, вареньем. Готовую творожную массу, которая продается в магазинах, использовать не стоит.

Подавать блинчики детям лучше на завтрак, ни в коем случае не перед сном. Не давайте малышу запивать выпечку сладкой газированной водой. Лучше предложить крохе домашний компот или морс, некрепкий черный чай (не ранее 1,5–2 лет).

Готовьте блинчики не чаще 1–2 раз в неделю.

Блины, оладьи, Блюда из творога, Детский, С фото

Рецепты изделий из теста → Блины, оладьи

С фото

Детский

Блюда из творога

Вкусные и оригинальные шоколадные блинчики с творожной начинкой и фруктами получаются нежными и сочными.

Вкусные шоколадные блины с творожной начинкой мы решили оформить в виде своеобразных конфеток, собрав концы полосками из кураги. Такие блинчики-конфетки очень понравятся деткам, да и для взрослых это блюдо станет отличным завтраком.

Оладьи из творога и вермишели — прекрасный легкий завтрак для детей и взрослых.

Приготовьте на завтрак вкусные и нежные творожные оладьи на кефире.

Попробуйте сказку на вкус! Самое удачное и великолепное сочетание — нежный творог, цедра и изюм! И все это — в тонком блинчике! Обязательно приготовьте блинчики с творожной начинкой на Масленицу!

Вкусные, тонкие и очень полезные рисовые блины с начинкой из творога, шоколада и банана. Даже если у вас нет возможности купить рисовую муку, вы все равно сможете приготовить такое блюдо, ведь муку можно приготовить самостоятельно.

Блины — это всегда хорошо! А блины на кефире с нежной начинкой из крем-сыра и яблочного пюре — это полезный и сытный завтрак для всей семьи )))

Маленькие творожные блинчики с бананом. Съедаются очень быстро, потому что вкусно!

Блинный торт — это, по сути, блины с творогом. А по форме — нежное и нарядное угощение.

Вместо сырников предлагаю приготовить вот такие сырные оладьи — вкусно и руки пачкать тестом не нужно )))

Сегодня снова приготовим блюдо венгерской кухни – пудинг из блинов. Для этого блинного торта вам нужно испечь 18-24 тонких блинчика, любым проверенным вами способом. А дальше следуйте рецепту.

Рецепт блинов с бананами и шоколадом – восхитительного вкусного и сытного десерта, которому будут рады и ваши дети, и ваши гости. Как начинка для блинов, банан просто идеален – он великолепно сочетается с творогом, йогуртом и шоколадом и не требует отдельной кулинарной обработки.

Веселые и легкие в приготовлении творожные оладушки с цукатами из сушеных ананасов.

Мастер-класс по приготовлению радужных блинов. Готовим вкусные и цветные блинчики с двумя восхитительными начинками: с творожной и ягодной.

Блинный торт «Морская черепаха» с творожной начинкой, под кремом из карамельной рикотты. Это чудо-десерт! Его обязательно стоит приготовить.

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Блины с творогом для детей (от 3 лет)

  • Польза блинов с творогом для ребенка
  • Рекомендации по приготовлению и введению в рацион
  • Блины с творогом – пошаговый рецепт с фото
  • Как приготовить блины с творогом для ребенка – видео

Трехлетние детишки не особенно любят обычный творог. Как же накормить их этим полезным молочным продуктом?

Давайте нафаршируем творогом блины– получится полезно, питательно, и детки с удовольствием уплетут такой завтрак за обе щеки.

Польза блинов с творогом для ребенка

Главная польза таких блинов – в начинке. Творог – ценный продукт детского питания. Витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в твороге, помогают:

  • формироваться скелету и расти зубкам;
  • правильно функционировать нервной системе;
  • улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
  • синтезировать гормон роста.

Особенно полезен творог мальчишкам – за счет высокого содержания цинка он помогает маленькому мужскому организму синтезировать гормон тестостерон.

Блины готовятся с пшеничной мукой или на крахмале. Пшеница – источник клетчатки, витаминов и минералов, необходимых для правильного обмена веществ и регуляции пищеварительной системы. Крахмал важен для регуляции уровня сахара в крови.

Рекомендации по приготовлению и введению в рацион

Правильно выбранный свежий творог – залог вкусных блинов. Выбирайте нежирный – он содержит большее количество кальция. Покупая творог в магазине, смотрите на срок конечной реализации продукта. Если берете на рынке домашний, обращайте внимание на человека, который его продает.

Важно! Также поинтересуйтесь, проверяет ли продавщица свою корову на туберкулез, лейкоз и бруцеллез и уверена ли она в здоровье животного.

  • Второй важный аспект в приготовлении нашего блюда – тесто для блинов. Правда тут каждому свое. Кто-то делает тесто с мукой, кто-то с крахмалом, кто-то разводит холодной водой, а кто-то кипятком. Все зависит от ваших личных предпочтений.
  • Курагу и изюм, как и любые другие сухофрукты, выбирать нужно внимательно, чтоб не было песка, грязи и каких-либо посторонних пятен. Перед приготовлением их обязательно нужно мыть под проточной водой и ошпаривать крутым кипятком.
  • Вводить в рацион трехлетнего ребёнка такие блинчики можно смело, однако проследите за малышом после его первой порции.

Блины с творогом – пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт простой и относительно быстрый – даже в духовке можно не запекать. Такие блины с творогом замешиваются на молоке, получаются тонкими и нежными.

Необходимые ингредиенты

  • молоко – 500 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 750 г;
  • растопленное сливочное масло – 20 г;
  • сахар – 130 г;
  • вода минеральная газированная – 0,5 л;
  • соль – на кончике ножа;
  • творог – 0,5 кг;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • сметана – 120 г.

Последовательность приготовления

  1. В глубокую посудину выливаем молоко, разбиваем яйца, всыпаем 30 г сахара, хорошо перемешиваем (желательно миксером или блендером).
  2. В получившуюся жидкую массу понемногу, постоянно перемешивая, всыпаем муку, пока тесто не станет похоже на густую сметану.
  3. Разбавляем тесто минералкой – оно должно стать в два раза жиже, чем было. Вливаем растопленное масло, перемешиваем. Тесто готово.
  4. Накаляем сковороду с небольшим количеством масла, наливаем на нее тесто и как бы «раскатываем» тесто по поверхности сковороды. Жарим каждый блин по 1-1,5 мин. с одной стороны и по полминуты со второй, выкладывая их один на один на большое блюдо.
  5. Ванильный сахар перемешиваем с оставшимся обычным. Высыпаем сахар в творог, выливаем туда же сметану и тщательно вымешиваем нашу начинку.
  6. На еще теплые блины выкладываем по столовой ложке начинки и заворачиваем их в трубочки или конвертики – кто как любит.

Подавать такие блинчики можно со сметаной. Кстати, тесто, которое мы использовали, можно брать и для соленых начинок.

Как приготовить блины с творогом для ребенка – видео

В этом видеоматериале наглядно показан процесс приготовления блинов с творогом и изюмом в духовке (их еще называют налисниками). Этот рецепт не содержит муки, готовятся такие блины на крахмале. На видео готовые блинчики с творогом запекают в сметане – это очень вкусно и питательно.

Блины с творогом – очень полезное и вкусное блюдо. Оно прекрасно подойдет к завтраку или полднику всей семьи. А еще это прекрасный способ скормить малышу не очень любимый им, но полезный творог.

Приготовьте для ребенка вареники с творогом, творожную запеканку с манкой или сырники из творога. В рационе малыша обязательно должны присутствовать блюда из кисломолочных продуктов, таких как творог и кефир.

Светлана Кулакова
Меня зовут Светлана! И я обожаю готовить вкусняшки для своей дочурки!Хочу делиться со всеми своими любимыми рецептами! Читайте мой блог :)
Оцените автора
Рецепты для детей
Добавить комментарий