Торт с динозаврами
У вашего ребенка день рождения? Приготовьте ему детский торт с динозаврами. Дети просто обожают фигурки из мастики, особенно сказочных героев. Динозавры из мастики на детском торте смотрятся очень эффектно, детям обязательно понравится!
В основе этого торта с динозаврами обычный бисквит с кремом, клубникой и орехами. Сверху торт украшен фигурками из мастики в виде динозавров. Дополняет дизайн торта листики из мастики и надпись с именем именинника.
Мастика для динозавров в данном мастер-классе приготовлена на основе зефира маршмеллоу, красители для мастики используются жидкие.
Удобно использовать готовую мастику. Рекомендую мастику сахарная вуаль, которую можно купить в интернет-магазине.
Для приготовления этого торта с динозаврами вас понадобится – 1 день, количество порций – 8.
Ингредиенты:
яйцо – 5 шт.
сахар белый – 200 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
мука пшеничная – 140 грамм
цедра лимона – 1 ч. ложка
масло сливочное – 200 гр.
сгущенное молоко – 150 мл
клубника свежая – 300 гр.
сахар – 2 ст. ложки
орехи грецкие – 50 гр.
маршмеллоу – 200 гр.
сахарная пудра – 600 гр.
лимонный сок – 3 ст. ложки
пищевые красители – розовый, голубой, зелёный
Мастер-класс по изготовлению торт с динозаврами
Торт нужно готовить за сутки до праздника. Чтобы пропитался и настоялся бисквит, подсохла мастика.
Приготовить классический бисквит с лимонной цедрой.
Яйца должны быть холодные и крупные. Отделить желток от белка. Белок вылить в сухую высокую для взбивания форму, желтки просто в большую миску.
Добавить к желтками весь сахар.
Взбить венчиком желтки с сахаром, чтобы они немного побелели.
Высыпать цедру свежего лимона. Взбить хорошо белки. Сначала на низкой скорости, а когда они побелеют, включить высокую, высыпать ванильный сахар. Белки должны не выливаться из емкости. Высыпать половину белков к желтками.
Перемешать сверху вниз белки с желтками, высыпать всю муку. Опять таким же способом перемешать, чтоб не нарушить структуру белков. Когда тесто станет однородным, высыпать оставшиеся белки и снова перемешать. Форму для выпечки лучше застелить пергаментной бумагой, можно смазать ее маслом сливочным. Вылить готовое тесто на бисквит.
Поставить форму в нагретую духовку и выпекать бисквит 25 минут при 180 градусах.
Бисквит нужно пропитать сиропом, чтоб торт был сочным. В небольшую кастрюлю или судок насыпать порезанную крупно клубнику, грамм 100, добавить 2 столовые ложки сахара и 100 мл воды. Поставить на плиту и варить клубнику – 3 минуты. Когда судок остынет, сироп готов.
Когда бисквит зарумянился, поднялся, выключить духовку и дверь не открывать, а то он упадет. Через 30 минут вытащить его из формы и поставить на стол, чтоб остыл.
Приготовить мастику, ведь бисквит должен часа 4 постоять. Высыпать в миску маршмелой – 100 грамм, для белой мастики краситель не нужен, из неё сделать динозавра одного и покрыть весь бисквит. Добавить чайную ложку лимонного сока. Поставить миску в микроволновые на 40 секунд. Зефир увеличился в размере и размяк. Вилкой перемешать его и порциями высыпать сахарную пудру.
Если нужен не белый цвет, а цветной, добавить краситель жидкий, перед тем как пудру высыпать. Замесить зефир с пудрой до тех пор, пока не получится пластилин, чтоб и к рукам не прилипал. Таким образом, сделать и голубую, розовую, зелёную мастику.
Масло сливочное должно быть мягким, высыпать его в высокую ёмкость, взбить минуту на низкой скорости миксером. Добавить сгущенное молоко, снова минуту взбить. Крем готов.
Бисквит разрезать напополам. Пропитать клубничным сиропом обе половинки.
Первую половинку бисквита смазать кремом и выложить порезанную свежую клубнику.
Посыпать клубнику щедро измельчёнными грецкими орехами. Положить вторую половинку и смазать весь торт кремом и по бокам, чтоб мастика хорошо прилипла.
Изготовления динозавров из масткики для торта:
Из мастики слепить динозавров. Сначала туловище, потом ножки, прикрепить части с помощью воды, немного смазать её водой, и она быстро приклеится.
Получилось три динозавра – белый, чтоб у него шея не падала, вставить зубочистку, зелёный и голубой. Можно лепить из мастики любых животных.
Белой мастики много. Раскатать её тонким кругом на поверхности посыпанной сахарной пудрой, чтоб не пристала к столу. Покрыть этим кругом торт. Обрезать лишнее и руками пригладить хорошо бока.
Из голубой мастики раскатать не большой пласт и с помощью трафарета вырезать буквы какие нужно, чтобы сделать поздравительную надпись на торте.
Из зелёной мастики вырезать листики и прикрепить их по бокам торта. Чтобы белый динозавр не слился с тортом, сделать ему из зелёной мастики полянку. Просто раскатать зелёную мастику овальной формы. Из розовой мастики сделать миску с бортиками и в неё положить яйца из белой мастики.
Выложить на торт динозавров и миску с яйцами. Внизу выложить имя именинника и сколько лет ему.
Готовый торт нужно на 10 часов поставить в холодильник, ничем не накрывая.
Торт с динозаврами на день рождения ребенка готов!
Похожие рецепты: 
Динозавр из мастики. Как слепить динозавра из мастики?
Как сделать динозавра из мастики?
Как слепить динозавра из мастики для украшения детского торта?
Как слепить поэтапно динозавра из мастики на торт своими руками?
Как можно слепить из мастики динозавра?
Принимаются ответы с фотографиями,схемами и пошаговыми мастер-классами.
Сделаем динозавра из мастики. Получается вот такой забавный и милый, оригинальный динозавр:
Как видно, фигурка получается не сложно: тело и ножки из голубой мастики, гребни на спине — из зеленой, на лице необходимо сделать бороздку для рта и углубления для глаз.
Это не единственный способ вылепить из мастики динозавра.
Последовательно вылепим для торта:
А теперь вылепим такого симпатягу Доктора Плюшева (Doc McStuffins):
А вот торт в виде динозавра, украшенный мастикой и способ изготовления:
Когда получается вылепить динозавра из мастики, можно делать с ним всевозможные торты. Фигурки динозавров можно сделать посреди ландшафта.
Сообразно фантазии, фигурки ящера-рептилии могут быть разного цвета.
Динозавров любят практически все мальчишки и даже девочки,поэтому торты и кексики,которые сейчас стали очень модными часто стали украшать на детские праздники динозавриками из сладкой мастики.
Прекрасная схема,как поэтапно из мастики можно сделать вот такого чудного доброго голубого динозаврика.
Так же,чтобы сделать динозавра из мастики можно смело пользоваться схемами лепки динозавров из пластилина,материал похожий и результат будет практически один в один,одно главное отличие только будет один будет съедобный,а другой нет.
Парочка схем динозавров из пластилина,которая подойдет и для мастики.
Вкусных вам тортов и кексов с динозаврами и незабываемых,душевных,радостных детских праздников!
Чтобы сделать динозавра из мастики, сначала приготовьте мастику, а потом приступите к творчеству. Также, думаю, вашему ребенку тоже захочется вместе с вами слепить динозавра 🙂
Можете лепить из белой мастики, а потом аккуратно покрасить пищевым красителем в нужный цвет.
Схема лепки:
Вот такие динозаврики получились на нашем торте!
Желаю вам творческого вдохновения и успеха!
Динозаврик — один из самых популярных мультяшных героев детворы , поэтому он тоже стал персонажем для детских тортов .
Торт для ребенка можно сделать в виде динозавра , сформировав тело из коржей , покрыв всю поверхность и сделав детали из тонких пластов мастики разных цветов , а можно обычный торт в классическом варианте украсить фигуркой динозаврика из мастики. Вам выбирать , какой вариант вам ближе. Некоторые идей оформления торта для ребенка с динозавром из мастики можно посмотреть на фотографиях ниже :
А вот в этом видео показано пошагово как слепить динозавра из пластилина . Думаю , такие шаги помогут вам сделать фигурку динозавра из мастики тоже :
Рецепт торт динозавр
Самое точное и полное описание: рецепт торт динозавр — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.
два бумажных шаблона на основе этих изображений (нажмите, чтобы увеличить). Вы можете их либо , либо перенести на лист бумаги вручную, глядя при этом на картинку на экране. В любом случае, убедитесь, что схема подойдет по размеру для 23-сантиметрового коржа.
Испеките два коржа диаметром 23 см дайте им полностью остыть.
Выньте коржи из формы для выпечки.
- Самостоятельно приготовленные коржи будут плотнее и крепче, чем полуфабрикаты. Это может занять больше времени, но зато ваш торт получится аккуратнее и позже его будет легче украшать.
- Если у вас есть время, заморозьте коржи перед сборкой динозавра. Это сделает их менее рассыпчатыми во время смазывания кремом.
Вырежьте тело динозавра. Определите центр одного коржа. Разрежьте корж пополам зазубренным ножом для хлеба. Положите две половинки вместе, приложив обрезанные края, на рабочую поверхность, как показано на рисунке. Это туловище динозавра. Отставьте его в сторону.
Вырежьте другие части тела.
Вырежьте бумажные шаблоны и расположите их поверх второго коржа (точно так же, как они были нарисованы, разрезайте их только после правильного выкладывания). Вырежьте детали из коржа.
- Прежде чем вы начнете резать корж, разложите кусочки бумаги на вашем сегменте туловища, чтобы увидеть, как они смотрятся. Если есть какие-либо надрезы или корректировки, которые вы хотите внести – сделайте это на бумаге, перед тем, как разрезать на кусочки ваш корж.
Соберите динозавра. Посмотрите на фото справа для помощи. Соедините две детали с помощью белого крема. Затем прикрепите другие части тела. Установите голову на туловище с помощью зубочистки (обратите внимание, где она будет находиться, чтобы позже она случайно не попала кому-то в кусочек торта). Подрежьте углы и квадратные края на лапах и плечах, как вам нравится.
Распределите лопаткой тонким слоем зеленый крем поверх торта. Это называется покрытие крошкой – и неспроста, ведь много крошек осыпается и замешивается в креме. Легонечко прижмите поверхность торта. Это будет вам на пользу, так как смесь для торта достаточно рассыпчатая и с ней тяжело работать.
Украсьте динозавра чешуей. Выдавите звездочки из крема на зеленой глазури, затем смешайте с голубыми звездочками для акцента.
Добавьте пластины из мастики.
Выложите пластины из мастики в форме многоугольника на спине. Если глазурь из мастики плохо держится – вставьте в пластину зубочистку, а затем вонзите ее в торт.
- Для подготовки пластин, раскатайте мастику в лепешки толщиной 3 мм. Отрезайте мастику маленьким ножом, чтобы создать пластинки в форме многоугольников для динозавра. Поколите пластинки зубочисткой, чтобы придать им ребристую текстуру. Сделайте столько заготовок, сколько поместится на вашем динозавре.
Украсьте поднос с тортом. Выложите слой белой глазури на торт вокруг динозавра и присыпьте ее поджаренной кокосовой стружкой для создания видимости доисторической травы. Добавьте любые другие элементы отделки по желанию – кукурузные конфеты для шипов на хвосте, конфеты из корицы для глаз, и шоколадные чипсы для пальцев ног.
