Капуста брюссельская, Супы
Рецепты первых блюд → Супы
Блюда из капусты → Капуста брюссельская
Вкусные, очень полезные и оригинальные по внешнему виду кочанчики брюссельской капусты можно жарить, тушить, варить. Совсем несложно приготовить полезный супчик с брюссельской капустой и куриными сердечками. Овощи для супа не обжариваются, а закладываются в суп свежими.
Хотя в этом супчике и нет мясного компонента, тем не менее, получается он сытным за счет обилия овощей и добавления лапши. Из овощей мы используем брюссельскую капусту, лук, фасоль и морковь. Особую пикантность придает супу корень сельдерея.
Куриный суп с брокколи, цветной и брюссельской капустой – вкусный и полезный супчик, который понравится всей семье. Наваристый куриный бульон, польза овощей и рис – все это собралось в одном блюде для вашего сытного обеда.
Легкий суп с фрикадельками из индюшиного фарша, кочанчиками брюссельской капусты и кубиками картофеля обладает приятным вкусом и ароматом, насыщает, но не придает тяжести.
Мне очень нравится брюссельская капуста за вкус и полезные свойства. Вот один из рецептов супчика с капустным ассорти. Также в него можно добавить и капусту брокколи или цветную, кому как больше нравится. Этот супчик получается очень ярким, вкусным и полезным.
Чудо-суп! Такой сливочный суп с горбушей можно есть хоть каждый день!
Брюссельская капуста по своим питательным и целебным свойствам уникальна. Наряду с витаминами и минеральными веществами она содержит большое количество высококачественного и легкоперевариваемого белка. И блюда из нее очень вкусные. Немножко сливок, добавленных в суп, делают его особенно вкусным.
Вкусный и сытный супчик. Сплошные витамины! Попробуйте!
Этот суп-пюре готовится из брюссельской капусты, картофеля и обжаренных лука и чеснока. Сметана придаёт супу приятную кислинку и нежную консистенцию, а укроп — аромат. Для подачи используем сухарики и вареное яйцо.
Мне нравится индейка, вкусное и нежное мясо — отличная основа для первых блюд. Предлагаю рецепт сырного супа с индейкой, овощами и макаронными изделиями. Овощи берём по сезону и по вкусу. Готовим вместе?
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Суп из брюссельской капусты для ребенка в мультиварке
Суп приготовлен в мультиварке Mirta MPC95.
Суп из брюссельской капусты для ребенка в мультиварке, рецепт:
В отличие от других сортов риса, нешлифованный рис перед тем, как засыпать в мультиварку, желательно замочить в холодной воде приблизительно на 30 минут.
Затем рис выложить на дуршлаг и промыть, как следует, под струей холодной воды.
Кочанчики брюссельской капусты освободить от пожелтевших верхних листочков (если таковые имеются) и тщательно промыть.
Картофель хорошо вымыть щеткой для овощей, очистить и нарезать кубиками размером примерно 1,5х1,5 сантиметра.
Луковицу очистить от шелухи, ополоснуть и мелко нарубить.
Морковь тоже хорошенько вымыть щеткой для овощей, очистить и нарезать маленькими брусочками или натереть на крупной терке.
Перебрать, промыть и обсушить зелень петрушки.
На дно чаши мультикастрюли налить растительное масло и засыпать лук с морковкой. Перемешать.
Закрыть крышку мультиварки, не забывая повернуть клапан выпуска пара в нужное положение.
Выбрать режим «Выпечка» и обжарить морковку с луком в течение 9 минут.
Открыть клапан и выпустить пар.
Добавить в чашу кочанчики брюссельской капусты, нарезанную картошку и промытый рис. Поперчить, посолить и хорошенько перемешать.
Долить 1 литр воды.
Снова закрыть клапан выпуска пара и крышку.
Готовить суп из брюссельской капусты в мультиварке в режиме «Суп» в течение 20 минут.
Открыть клапан и, стараясь не обжечься паром, открыть крышку. Аккуратно перемешать суп.
Готовый суп из брюссельской капусты для детей выложить в марелки в тарелки или суповые кружки и подать на стол горячим, красиво украсив зеленью петрушки.
Похожие рецепты: 
Суп из кролика в мультиварке
Продукты
- Мясо кролика — 400 гр.
- Картошка — 3-4 шт. в зависимости от размера
- Набор овощей (брюссельская капуста, цветная капуста, стручковая фасоль, морковь) — 300 гр.
- Соль — по вкусу
- Вода — 2 литра.
Это количество продуктов рассчитано на всю семью. Если готовите ребенку отдельно уменьшайте порцию так, чтобы готового супа получилось грамм 200-400. Получится один маленький кусочек кролика (100 гр.), горстка овощей, одна картошка и 2 стакана воды.
Рецепт рассчитан на ребенка, который уже находится на прикорме и попробовал многие овощи и мясо. Суп из кролика с брюссельской и цветной капустой — получается легкий, но питательный. У нас его кушала вся семья. Даже папе понравилось.
Как приготовить суп из кролика в мультиварке для ребенка — рецепт с фото:
Овощи можете закладывать в суп те которые больше всего подходят именно вашему ребенку. Это может быть просто морковь с картошкой. А можно добавить еще и брокколи.
2. Мясо кролика кладем в мультиварку и заливаем водой. Первую воду все равно будем сливать, поэтому для более быстрого приготовления наливаем воды не много. Столько, чтобы закрыть все мясо.
3. В своей мультиварке, я задаю режим «Мультиповар». 140 гр. и 10 мин. Отсчет времени начнется после закипания. Значит мясо будет вариться в кипящей воде 10 минут. В других видах мультиварки, где нет ручной программы, можно установить режим «Суп» и самим следить, когда вода закипит.
4. После окончания программы первую воду сливаем. Мясо и кастрюлю обмываем.
5. Мясо кролика отделяем от костей. Теперь оно отделяется легче.
6. В мультикастрюлю наливаем 2 литра воды (на всю семью). Выкладываем кусочки мяса и накрошенный картофель. Солим.
7. Задаем программу «Суп» на 1 час.
8. За 15 минут до окончания программы, добавляем набор овощей. После звукового сигнала суп из кролика в мультиварке для ребенка готов.
9. Детям старшего возраста суп накладываем без перемалывания. Яркий, разноцветный и красивый.
10. А для ребенка до года суп из кролика перемалываем блендером.
О пользе мяса кролика для детей и взрослых:
Мясо кролика — считается питательной и здоровой пищей. Относится оно к белым сортам. В нем содержится большое количество белка (по сравнению с телятиной, свининой и бараниной), но жира при этом меньше. Поэтому мясо идеально подходит для людей с проблемами желудочно кишечного тракта и маленьким детям.
Витаминный и минеральный состав кроличьего мяса превосходит все остальные виды.
Витамины: группы В и С.
Минералы: железо, фосфор, фтор, кобальт, марганец,калий.
