Рецепты вкусных блюд на каждый день

Простые рецепты на каждый день

Быстрый плов в сковородке

  • 330 г длинного риса;
  • 380 г свинины;
  • 3 средних морковки;
  • 2 белых луковицы;
  • растительное масло;
  • 2-3 чесночных зубка;
  • соль;
  • 30 мл томатного сока;
  • молотый черный перец.

Рис промыть до прозрачной воды – не менее 5 раз. Залить кипяченой холодной водой минимум на 4 часа, а лучше – на ночь. Перед дальнейшим приготовлением промыть крупу еще раз свежей водой.

Мясо нарезать средними кубиками, лук – мелкими. Морковку порубить короткой соломкой. Чеснок очистить от шелухи.

Разогреть на сковородке масло. Сначала обжарить на нем все мясо до румяности, затем овощи. Добавить соль и перец.

Распределить по овощам и мясу подготовленный рис. Влить томатный сок с подсоленной водой. Жидкость должна оказаться примерно на 1 см выше крупы.

На минимальном огне готовить плов, пока рис не впитает всю воду, периодически помешивая его. Выключить блюдо и оставить его под крышкой настояться на полчаса. Подать быстрый плов к столу с маринованными огурцами.

Паста с курицей и сливочным соусом

  • 430 г любых коротких макаронных изделий;
  • ½ кг филе курицы;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 1 ст. среднежирной сметаны;
  • соль;
  • 1 щепотка прованских трав;
  • жир для обжарки.

Филе курятины промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Очищенный лук порубить миниатюрными кубиками. Отправить мясо и измельченный овощ в общую сковородку обжариваться на любом разогретом жире. Готовить их вместе на среднем огне под закрытой крышкой 20-25 минут. Сразу посолить и присыпать прованскими травками.

Влить в сковородку сметану, разбавленную небольшим количеством кипяченой воды. Соус по вкусу досолить. Перемешать содержимое сковороды. Довести соус до кипения.

Сварить выбранные макароны до готовности. Слить с них воду. Выложить макароны в соус и потомить блюдо 2-3 минуты на медленном огне. Подавать блюдо к столу горячим. Это отличный вариант обеда на каждый день.

Сырный суп с копчеными сосисками

  • 2 плавленых сырка без добавок;
  • 160 г копченых сосисок;
  • 3 картофельных клубня;
  • 1 крупная луковица;
  • 3-4 чесночные дольки;
  • свежая зелень по вкусу;
  • сливочное масло для обжарки;
  • соль;
  • 1,2 л очищенной питьевой воды;
  • домашние чесночные сухарики для подачи.

Все овощи почистить, промыть. Измельченные лук, чеснок и морковку обжарить на растопленном сливочном масле. Овощи должны размягчиться.

К готовой поджарке выложить сосиски, нарезанные средними кружочками. Добавить кубики картошки. Жарить массу при частом помешивании 10-12 минут.

Переложить обжарку в кастрюлю. Залить водой. Посолить суп по вкусу. Варить на среднем огне до размягчения картофеля.

Плавленый сыр крупно потереть. Чтобы облегчить себе задачу, стоит предварительно подморозить его или просто взять мягкий вариант в пластиковых «ванночках».

Засыпать сыр в суп. Готовить блюдо еще 7-8 минут. Сыр должен полностью расплавиться. Разлить суп порционно и присыпать измельченной свежей зеленью. Подавать с домашними чесночными сухариками.

Картофельная запеканка на сковороде

  • 5 крупных картофелин;
  • 1 репчатая луковица;
  • 3-4 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1 сырое куриное яйцо;
  • 1 ст. л. пшеничной муки;
  • 90 г твердого сыра;
  • крупная соль;
  • специи.

Сразу всю картошку помыть, почистить и измельчить при помощи терки с самыми крупными отверстиями. Оставить овощ в таком виде на несколько минут. Отжать от лишней жидкости.

Очищенный лук очень мелко порубить. Соединить с картофельной «стружкой».

Приготовить заливку для будущей запеканки:

  • Муку просеять со щепоткой солью.
  • Вбить в массу сырое куриное яйцо.
  • Хорошо перемешать компоненты.

Вылить массу к картофелю и луку. Хорошо вымесить овощное тесто.

В толстостенной сковородке с высокими бортиками разогреть подсолнечное масло. Выложить в него овощную массу. Аккуратно разровнять ложкой. Жарить блюдо 15-17 минут до легкой золотистой корочки сверху.

Аккуратно перевернуть получившуюся запеканку при помощи широкого ножа и кулинарной лопатки. Готовить блюдо с обратной стороны еще такой же период времени.

Крупно потереть твердый сыр. Щедро посыпать им уже готовую запеканку. Подождать, пока сыр расплавится. Нарезать угощение порционно и подать к столу. Вкусно дополнять его сметаной.

Простая пицца на сковороде

  • 120 г жирной сметаны;
  • 120 г классического майонеза;
  • 2 крупных яйца;
  • 1 ст. с горкой первосортной муки;
  • 2 копченые сосиски;
  • 130 г филе свинины;
  • 4 свежих шампиньона;
  • 4 крупных помидора;
  • 80 г полутвердого или твердого сыра;
  • по щепотке орегано, сухого чеснока, сладкой молотой паприки;
  • соль;
  • растительное и сливочное масло.

В глубокой вместительной миске смешать классический майонез и жирную сметану. По вкусу присолить массу. Можно добавить в нее любимые специи.

Отдельно взбить до появления легкой пенки содержимое двух сырых яиц. Смешать их с основой для теста. Небольшими порциями всыпать всю муку. Хорошо перемешать ингредиенты таким образом, чтобы не осталось даже самых маленьких комочков. Получившееся тесто для пиццы отставить в сторону на время приготовления начинки.

Приготовить соус для пиццы:

  • В чашу блендера поместить орегано.
  • Добавить 2 томата без кожицы. Чтобы легко снять ее, помидоры нужно обдать сначала крутым кипятком, а затем – ледяной водой.
  • Перебить ингредиенты погружным блендером.
  • Добавить в соус соль по вкусу.

Сосиски очистить от пленки. Нарезать тонкими кружочками. Грибы очистить и прямо свежие нарезать тонкими слайсами. Оставшийся помидор вместе с кожицей нарубить тонкими кружочками.

Свинину нарезать очень тонкими слайсами. Присыпать ее солью, паприкой, чесноком, полить небольшим количеством растительного масла.

Сковородку (диаметром не более 30 см) щедро промазать сливочным маслом. На дно вылить настоявшееся жидковатое тесто. Накрыть емкость крышкой. Подождать, пока основа для пиццы слегка затвердеет.

Открыть крышку. Быстро смазать будущую пиццу соусом из помидоров. Выложить сверху кусочки свинины с перцем, сосиски, помидоры, грибы.

Сверху присыпать угощение тертым сыром. Готовить пиццу на среднем огне под крышкой еще 15-17 минут.

Если нет времени на приготовление самодельного пицца-соуса, можно взять обычный кетчуп.

Ленивые беляши

  • 550 г куриного филе;
  • 2 ст. среднежирного кефира;
  • 1 луковица;
  • 420 г просеянной пшеничной муки;
  • ½ ч. л. пищевой негашеной соды;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 3 чесночные дольки;
  • ½ ч. л. сахарного песка;
  • специи;
  • растительное масло.

Куриное мясо и очищенную луковицу нарезать миниатюрными кусочками. Добавить к ним чесночные дольки. Эти продукты вместе пропустить через мясорубку.

В получившийся фарш добавить соль (1 ч. л.) и специи по вкусу. Все компоненты тщательно перемешать.

Для теста слегка подогреть кефир. Добавить в него негашеную соду, сахар, оставшуюся соль. В несколько подходов всыпать всю муку. Перемешать ингредиенты широкой ложкой. Тесто должно получиться густым – медленно стекающим с ложки.

Переместить в массу и готовый фарш из мяса и овощей. Сделать массу однородной. Выкладывать ее ложкой на разогретое растительное масло. Обжаривать ленивые беляши с двух сторон до готовности.

Получившееся угощение подать к столу как горячую закуску или как основное блюдо, дополнив овощным гарниром. Вместо куриного мяса, можно использовать другой продуктовый набор. Например, свинину с говядиной.

Простой рецепт курицы по-французски

  • 450 г куриного филе;
  • 1 крупный спелый помидор;
  • 170 г полутвердого сыра;
  • классический майонез;
  • поваренная соль;
  • кусочек сливочного масла;
  • любимые специи.

Куриное мясо промыть, просушить. Нарезать тонкими миниатюрными ломтиками, слегка отбить. Каждый кусочек натереть смесью из соли и выбранных специй.

Крупный помидор нарезать тонкими кружочками. Луковицу нашинковать тонкими колечками или полуколечками.

Небольшую форму для запекания промазать небольшим количеством сливочного масла. Выложить на него подготовленную курицу. Щедро промазать ее майонезом. Чтобы сделать вкус блюда еще более пикантным, нужно добавить в соус немного свежего раздавленного или гранулированного чеснока.

Сверху распределить измельченный лук. Разложить кружочки помидоров. Слегка присолить овощи. Засыпать их тертым полутвердым сыром.

Отправить форму в заранее хорошо разогретую духовку. Запекать 40-45 минут до румяной корочки сверху.

Пирог из лаваша «Ленивая жена»

  • 5 тонких больших армянских лаваша;
  • 550 г копченой курицы или куриной ветчины;
  • 2 плавленых сырка;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 4 столовых яйца;
  • 3 ст. л. классического майонеза;
  • 1 ст. л. острого кетчупа;
  • 2 ст. л. рафинированного масла.

Курицу отварить до готовности в соленой воде с любыми специями и ароматными травками. Нарезать ее тонкой соломкой. Если используется ветчина, измельчить ее таким же образом.

Луковицу очистить, нарезать тончайшими полуколечками. Измельченный лук обжарить на рафинированном масле до аппетитной румяности.

Плавленые сырки мелко потереть. Соединить их с обжаренным луком и измельченным мясом.

Прямоугольную форму для запекания промазать оставшимся растительным маслом. Застелить ее половиной одного лаваша. Две противоположных части основы должны свисать за края емкости.

Остальные лаваши разрезать на 4 части. В каждую из них выложить начинку и завернуть аккуратным плотным рулетом. Разместить их в форме на первом листе лаваша. Сверху вылить смесь из взбитых яиц и 2 ст. л. майонеза. Закрыть пирог оставшимися свисающими краями лаваша.

Смазать будущую выпечку смесью из оставшегося майонеза и кетчупа. Запекать блюдо в духовке полчаса при средней температуре.

Салат «Закусочный»

  • 350 г свиной ветчины;
  • 2 помидора;
  • 4 вареных яйца;
  • 350 г пекинской капусты;
  • 1 ст. зерен сладкой консервированной кукурузы;
  • майонез;
  • соль.

Вареные яйца остудить, очистить и нарезать кубиками. Пекинскую капусту мелко нашинковать и размять руками с солью.

Помидоры порубить одинаковыми кубиками. Ветчину нарезать толстой соломкой.

Смешать продукты. Высыпать к ним кукурузные зерна без жидкости.

Посолить салат, заправить майонезом. Перемешать.

Рецепты

Простые и вкусные рецепты блюд на каждый день и праздники с фото

Здесь вы найдёте блюдо на ваш вкус

Рецепты простых и вкусных салатов

Представлены самые разнообразные вкусные салаты на праздничный стол и на каждый день Читать далее…

Закуски, простые и вкусные рецепты

Закуски, это лёгкие блюда, приготовленные, как правило, небольшими порциями, которые подают перед основными, главными блюдами. Читать далее…

Первые блюда, рецепты простые и вкусные в домашних условиях

Главное блюдо на обеде, это первое блюдо. Читать далее…

Вторые блюда, простые и вкусные рецепты

Что можно приготовить на второе, какие блюда выбрать на каждый день и приготовить к праздничному столу. Читать далее…

Выпечка, простые и вкусные рецепты на каждый день

Простые и вкусные, подробные, пошаговые рецепты выпечки, иллюстрированные фотографиями. Читать далее…

Диетические блюда

Прекрасные простые блюда для поддержания вашей фигуры и здоровья в норме. Читать далее…

Праздничное меню

Рецепты красивых и праздничных блюд на день рождения, новый год, юбилеи и праздники. Читать далее ….

Рецепты блюд из курицы

Мясо курицы, одно из самых популярных продуктов. Вариантов приготовления различных блюд из курицы очень много, это супы, различные салаты, второе. Читать далее…

Блюда в духовке, простые рецепты

Для Вас представляю блюда, приготовленные в духовке. Простые рецепты быстрого приготовления вкусных блюд. Читать далее…

Блюда из свинины, быстро и вкусно, простые рецепты приготовления

Свинина очень вкусное мясо, легко усваивается, хорошо готовится, получается сочным, мягким. Читать далее…

Блюда из баранины, простые и вкусные рецепты

Здесь Вы найдёте отличные рецепты различных блюд из баранины. Читать далее…

Креветки, рецепты приготовления блюд из креветок

Сочное и нежное мясо креветок давно имеет огромное количество своих поклонников. Читать далее…

Салаты в виде Быка на Новый год 2021 — новинки простых и вкусных рецептов

Наступающий 2021 год обещает пройти под покровительством Белого Металлического Бычка. Даже те, кто не особо-то верит восточному гороскопу, все равно

Как приготовить салат на Новый год 2021, который вкуснее Шубы и Оливье?

Традиции – это, конечно, здорово! Но иногда хочется немного отойти от привычных устоев и добавить что-то новенькое. Так, например, представить

Горячие блюда на Новый 2021 год — что можно приготовить нового и интересного на новогодний стол

Приближается Новый 2021 год. «Хозяином» года станет Белый Бык. Совсем скоро начнется пора новогодней суеты. Подготовка подарков, планирование места встречи

Выпечка на Новый Год — 15 простых рецептов вкусных праздничных новогодних десертов

Новый год – волшебный праздник! Мы все ждем его с нетерпением, а подготовка к этому празднику начинается задолго до его

Пироги на Новый 2021 год — 16 рецептов домашних вкусных праздничных пирогов

Новогодние пироги. Чего мы с Вами только не готовили, новогодние салаты, выпечка, десерты, горячие блюда. Теперь очередь дошла и до

Меню на Новый 2021 год Быка — что приготовить на новогодний стол нового и интересного

Составление новогоднего меню — один из самых важных и увлекательных процессов в подготовке к Новому году. Поговорка «Как Новый год

Вкусные закуски, рецепты на Новый Год 2021 — что приготовить новое и интересное на новогодний стол

Закуски – играют роль блюд, которые вызывают аппетит, непосредственно перед основными горячими блюдами. Служат украшением стола, придавая атмосферу праздника. Они

Новогодние салаты 2021 — 21 рецепт самых вкусных и красивых салатов на Новый Год

Новый год – волшебный праздник! Его с нетерпением ждут и празднуют в каждой семье без исключения. И конечно, каждая хозяйка

Торт на Новый 2021 год — простые рецепты вкусных, красивых, новогодних, домашних тортов

Чтобы весь новый год был сладким, в новогоднюю ночь на столе обязательно должен стоять достойный десерт. Ассортимент в супермаркетах часто

Что приготовить на десерт на Новый Год 2021 — 13 простых, вкусных рецептов к новогоднему столу

К новогодней ночи все готовятся очень тщательно. На салаты и горячие блюда, как правило, уходит очень много времени. А на

Сладкие подарки на Новый 2021 Год своими руками — идеи новогодних подарочных сладостей

Вопрос что подарить, один из самых наболевших. Хочется чего-нибудь оригинального, фоторамки, какие-либо наборы давно приелись. Хочется, чтобы открыв упаковку, был

Вино из черноплодной рябины в домашних условиях — простые рецепты

Доброго всем времени суток! Занимаясь виноделием многие используют или яблоки, или виноград. Остальные плодово-ягодные культуры как-то обходятся стороной. Особенно это

Вино из абрикосов в домашних условиях простой рецепт без дрожжей

Доброго всем времени суток и, особенно, любителям-виноделам! Сегодня у нас на повестке дня абрикос. Вообще, здесь нет ничего особенного, вино

Вино из вишни с косточками, простой рецепт в домашних условиях

Доброго всем времени суток! Вишня в кулинарии занимает не последнее место. Кроме начинки для пирогов или вареников, ее можно использовать

Рецепты закуски из кабачков на зиму, простые и вкусные, пальчики оближешь

Совсем скоро начнётся сезон кабачков. Урожай всегда бывает отменный, поэтому нужно успевать и делать как можно больше заготовок. Овощ содержит

Рецепты вкусных блюд на каждый день

Что приготовить быстро и вкусно: рецепты на скорую руку за 15-20 минут

Ищете что можно приготовить быстро и вкусно? Вы очень удачно зашли!

Здесь мы собрали рецепты, время готовки большинства из которых не более 15-20 минут. Читать далее

Салат с тыквой и сыром брынза

  • Тыква – 250 г
  • Брынза – 150 г
  • Салат – 30 г
  • Семечки тыквенные – 1 горсть (-и)
  • Масло оливковое – 3 ст.л.

Творожный десерт с хурмой – всего 5 ингредиентов

  • Творог – 300 г
  • Молоко сгущенное – 100 г
  • Ванилин – 1 щепотка (-и)
  • Сметана – 100 г
  • Хурма – 360 г

Ужин на раз-два-три: сочная курочка и запеченные с итальянскими травами овощи

  • Грудка куриная – 1 шт. на кости и с кожей
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сыр полутвердый – 80 г
  • Сметана – 80 г 20%
  • Томатная паста – 30 г

Согревающий имбирно-облепиховый чай

  • Вода – 800 мл
  • Апельсин – 1 шт.
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Имбирь – 20 г
  • Мед – 2 ст.л.

Ленивая лепешка с курицей за 15 минут

  • Кефир – 150 мл
  • Сыр твердый – 120 г
  • Филе куриное – 150 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 0.5 ч.л.

Облепиховый чай для укрепления иммунитета

  • Облепиха – 150 г
  • Груша – 1 шт.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чай черный – 1 ч.л. по желанию
  • Корица – 1 шт. 1 палочка

Десерт в корзиночках из нектарина

  • Нектарин – 4 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Сахар – 2 ст.л. для фруктов
  • Сахар – 120 г для меренги

Ленивые пирожки с сыром и зеленью

  • Творог – 360 г 2%
  • Мука рисовая – 200 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сыр сулугуни – 100 г
  • Лук зеленый – 30 г

Быстрый пирог на кефире

  • Кефир – 230 г
  • Сахар – 200 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 250 г
  • Сода – 1 ч.л.

Омлет с сыром и соусом песто

  • Базилик – 10 веточка (-и)
  • Орехи кешью – 50 г
  • Масло оливковое – 30 мл
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Молоко – 100 мл

Кабачковые рулетики с тунцом

  • Кабачок – 2 шт.
  • Тунец – 180 г консервированный
  • Сыр творожный – 150 г
  • Песто – 1 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.

Мини панкейки за 10 минут

  • Мука – 200 г
  • Молоко – 210 мл
  • Масло сливочное – 25 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Хрустящие палочки из кабачков

  • Кабачок – 2 шт.
  • Сухари панировочные – 3 ст.л.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу

Вафли с сыром и шпинатом

  • Хлопья овсяные – 50 г
  • Шпинат – 50 г
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Перец лимонный – по вкусу

Паштет из консервированного тунца за 15 минут

  • Тунец – 2 шт. банки консервированного
  • Яйцо куриное – 3 шт. отваренные вкрутую
  • Помидор – 2 шт. средних
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сметана – 2 ст.л. жирной

Порционные пирожные Тирамису за 15 минут

  • Печенье – 200 г
  • Сыр сливочный – 200 г
  • Кофе натуральный – 30 мл
  • Сахар – 30 г
  • Какао-порошок – 20 г

Быстрая пицца на лаваше за 15 минут

  • Лаваш – 1 шт.
  • Колбаса – 100 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Шампиньоны – 70 г
  • Томатная паста – по вкусу

Салат из печени трески с пекинской капустой

  • Капуста пекинская – 200 г
  • Печень трески – 130 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Кукуруза – 100 г

Творожно-шоколадные конфеты за 15 минут

  • Творог – 130 г
  • Шоколад черный – 80 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Арахис – 60 г
  • Изюм – 50 г

Запеченный сэндвич с ветчиной и ананасом

  • Хлеб – 3 шт. ломтика
  • Сыр твердый – 3 шт. ломтика
  • Ветчина – 3 шт. ломтика
  • Масло сливочное – 2 ч.л.
  • Петрушка – 1 веточка (-и)

Салат с курицей, огурцом и редисом

  • Филе куриное – 100 г
  • Редис – 80 г
  • Огурец – 80 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр твердый – 70 г

Плавленый сыр с крабовыми палочками за 15 минут

  • Творог – 320 г
  • Крабовые палочки – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 0.75 ч.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.

Куриный суп с вермишелью за 15 минут

  • Филе куриное – 300 г
  • Вермишель – 60 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.

Салат из овощей по-корейски

  • Тыква – 150 г
  • Редька – 130 г
  • Морковь – 80 г
  • Капуста белокочанная – 150 г
  • Лук зеленый – 30 г

Ищете что можно приготовить быстро и вкусно? Вы очень удачно зашли!

Здесь мы собрали рецепты, время готовки большинства из которых не более 15-20 минут.

У других время готовки больше, но они требуют совсем немного активных действий.

К тому же, все рецепты проверены нашими авторами, и вы можете быть уверены, что у вас получиться их приготовить быстро и вкусно!

Если вам некогда листать рецепты в поисках подходящего, воспользуйтесь поиском по ингредиентам, которые у вас под рукой. Удобное меню находиться здесь: “ Что приготовить из… ”

А для вашего удобства около каждого рецепта написано время приготовления.

Мы знаем, что у большинства наших посетителей совсем мало времени на готовку, поэтому часто пополняем нашу коллекцию быстрых и вкусных рецептов.

Сохраните эту страницу в закладки, и вопрос что приготовить на ужин быстро и вкусно перестанет быть для вас проблемой. 🙂

К тому же, мы разработали отдельный тренинг, который позволит вам готовить и быстро, и вкусно, и разнообразно на регулярной основе: “ 3 блюда за 30 минут ”.

Светлана Кулакова
Меня зовут Светлана! И я обожаю готовить вкусняшки для своей дочурки!Хочу делиться со всеми своими любимыми рецептами! Читайте мой блог :)
Оцените автора
Рецепты для детей
Добавить комментарий