Рецепт простого ужина

Рецепт простого ужина

Когда девушка живет одна, то она редко задумывается о том, чтобы каждый вечер готовить себе ужин. Ведь, обычно леди следит за фигурой, много работает и времени на готовку не остается. Когда же создается семья, то ужин приходится отныне готовить каждый день. И тут-то возникает вопрос о том, что приготовить на ужин быстро и вкусно. Вариантов сотни и об этом скажут опытные хозяйки, хотя, молодые девушки в такое высказывание с первого раза могут и не поверить.

Облегчает процесс того, как готовятся простые блюда на ужин, рецепты с фото на скорую руку. Фотографии помогают понять, как именно должны выглядеть продукты после того или иного процесса термической обработки, как правильное блюдо должно выглядеть по окончанию приготовления. Кстати, эти рецепты на скорую руку подходят не только для домашнего ужина. Многие из них смело можно рассматривать для того, чтобы подавать на праздничный стол. Ведь то, что блюда готовятся быстро, никак не умоляет их вкусовых качеств.

06.07.2020

Ингредиенты: кислое молоко, мука, сахар, соль, дрожжи, масло растительное

Приготовить вкусные лепешки на кислом молоке вам поможет наш мастер-класс. Хоть тесто для лепешек и на дрожжах, готовить их просто и относительно быстро.

Ингредиенты:
— 250 мл молока;
— 400 г муки;
— 1 ст.л. сахара;
— 1 ч.л. соли с горкой;
— 1 ч.л. дрожжей;
— 1 ст.л. растительного масла.

26.06.2020

Простой гороховый суп с мясом

Ингредиенты: телятина, горох, картофель, морковь, лук, соль, перец, вода

Гороховый суп — это то первое блюдо, которое легко готовить и можно быть уверенной, что получится вкусно и питательно. Это прекрасный вариант для семейного обеда.

Ингредиенты:
— 200 г мякоти телятины;
— 2/3 стакана гороха;
— 2-3 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— соль;
— черный молотый перец;
— 700 мл воды.

19.06.2020

Ингредиенты: яйцо, фарш куриный, картофель, мука, соль, перец, паприка, масло растительное, лук репчатый, сыр твердый, майонез

ищите вкусный и сытный ужин или обед? Советуем приготовить картофельные гнезда с фаршем под сырной корочкой. Готовятся они просто и наверняка всем очень понравятся.

Ингредиенты:
— 1 яйцо;
— 100-150 г фарша куриного;
— 3-4 картофелины;
— 2-3 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— молотый перец по вкусу;
— копченая паприка по вкусу;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— 1 луковица;
— 30-50 г сыра;
— 1 ст. л. майонеза.

19.06.2020

Ингредиенты: кабачок, мука рисовая, яйцо, помидор, сладкий перец, филе куриное, сыр твердый, сметана, соль, перец, сухой чеснок, масло оливковое

Вкусную диетическую пиццу из кабачка с курицей и сыром можно приготовить прямо на сковороде, очень просто и быстро. Как именно, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 1,5 ст.л. рисовой муки;
— 1 яйцо;
— 1 помидор;
— 1 сладкий перец;
— 80 г куриного филе;
— 30 г твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны;
— соль;
— перец;
— сухой чеснок;
— масло оливковое.

03.06.2020

Ингредиенты: фарш, яйцо, сыр, масло подсолнечное, соль, смесь перцев, хлеб белый, молоко, лук репчатый, чеснок

Мясные зразы, запеченные в духовке с начинкой из сыра и яиц, непременно понравятся вашим домашним и станут прекрасным обедом или ужином. готовятся они совсем несложно и относительно быстро.

Ингредиенты:
— 850 г фарша;
— 4 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 1 ст. л. масла подсолнечного;
— соль по вкусу;
— смесь перцев по вкусу;
— 130 г белого хлеба;
— 100 мл молока;
— 1 луковица;
— 1 долька чеснока.

27.05.2020

Ингредиенты: лапша гречневая, филе куриное, морковь, фасоль стручковая, перец сладкий, соус терияки, соевый соус

А вы пробовали когда-нибудь гречневую лапшу? Вместе с овощами и курицей она получается очень вкусной! Соус терияки добавит немного экзотики во вкус блюда, так что получится ярко, необычно и очень интересно!

Ингредиенты:
— 250 г лапшы гречневой;
— 200 г филе куриного;
— 1 морковка;
— 150 г струковой фасоли;
— 1 сладкий перец;
— 2 ст.л. соуса терияки;
— 2 ст.л. соевого соуса.

18.05.2020

Ингредиенты: горбуша, лук, сметана, смесь перцев, мускатный орех, соль, черный перец

Вкусной и сочной получается горбуша, тушеная на сковороде в сметане. Если вы добавите еще немного лука, как в нашем рецепте, то получится просто великолепно!

Ингредиенты:
— горбуша (в виде стейков);
— 1 луковица;
— 200 мл сметаны;
— 0,5 ч.л. смеси перцев;
— 0,25 ч.л. мускатного ореха;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу.

29.04.2020

Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, соль, колбаса. кетчуп, сыр, сушеная трава, молотый черный перец, базилик

Пицц из дрожжевого теста в духовке — это очень вкусно, но довольно долго. Куда проще и быстрее приготовить пиццу на сковороде на тесте из сметаны и майонеза, как в этом рецепте — получится не менее интересно!
Ингредиенты:
Для теста:

— 1 яйцо;
— 2 ст.л. майонеза;
— 2 ст.л. сметаны;
— 5 ст.л. муки;
— 1 щепотка соли.

Для начинки:
— 200 г колбасы;
— 50 г кетчупа;
— 50 г сыра;
— сушеные травы;
— молотый черный перец;
— зелёный базилик.

19.04.2020

Ингредиенты: лосось, сливки, горчица, укроп, лимон, яичный желток, соль, перец

Лосось, запеченный в духовке — это всегда очень вкусно, а если это лосось в сливочном соусе — тем более. Если вы тоже хотите приготовить это замечательное блюдо, вам поможет наш подробный рецепт.

Ингредиенты:
— 400 г лосось;
— 150 мл сливки 10%;
— 1 ч.л. дижонской горчицы;
— 0,5 пучка укропа;
— 0,5 лимона;
— 1 яичный желток;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

14.04.2020

Ингредиенты: ножка утиная, апельсин, соль, приправа, соевый соус. сухой чеснок, горчица

Если вы хотите удивить гостей интересным блюдом, но не горите желанием провести на кухне весь день, советуем приготовить на праздник утиные ножки с апельсином в духовке. Получится и вкусно, и очень аппетитно!

Ингредиенты:
— 2 утиных ножки;
— 1 апельсин;
— 0,5 ч.л. соли;
— 0,5 ч.л. приправы для птицы;
— 1-2 ч.л. соевого соуса;
— 0,5 ч.л. сухого чеснока;
— 0,5 ч.л. столовой горчицы.

03.04.2020

Ингредиенты: молоко, мука пшеничная, яйцо, масло растительное, соль, перец, печень трески, сыр твердый

Начинка для блинчиков может быть разная, на любой вкус. Сегодня предлагаем вам сделать их с печенью трески и сыром — это интересный и вкусный вариант!
Ингредиенты:
— 1 стакан молока;
— 4-5 ст.л. пшеничной муки;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 100 г печени трески;
— 60 г твердого сыра.

03.04.2020

Ингредиенты: яйцо, мука, кефир, сода, сосиска, сыр, масло растительное, соль, черный перец

Отличный завтрак -вкусный, сытный и интересный — оладьи-пицца с сосисками и сыром. Готовится блюдо быстро и непременно понравится вашим домашним!

Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 3 ст.л. муки;
— 3 ст.л. кефира;
— 2 щепотки соды;
— 80 г молочных сосисок;
— 40 г твердого сыра;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу.

29.03.2020

Ингредиенты: тесто слоеное, сосиска, гриб, лук репчатый, масло растительное, помидор, сыр твердый, томтный соус, майонез, соль, черный перец

Из слоеного теста можно приготовить много отличной выпечки. Например, чудесной выходит закрытая пицца с грибами, сосисками,сыром и помидорами. Она может послужить вам и завтраком, и обедом, и ужином.

Ингредиенты:
— 300 г слоеного теста;
— 80 г сосисок;
— 80 г грибов;
— 50 г лука;
— 1 ст.л. растительного масла;
— 50 г помидоров;
— 40 г твердого сыра;
— 10 г томатного соуса;
— 5 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

26.03.2020

Ингредиенты: вода, квашеная капуста, морковь, лук, картофель, фасоль красная, соль, перец, лавровый лист, томатная паста, масло постное

Первые блюда надо обязательно есть всегда и, конечно же, в Пост. Так что этот рецепт будет актуален для всех — он очень удачный, и суп, приготовленный таким образом, выходит сытный и вкусный.

Ингредиенты:
— 1,5 л воды;
— 200 г квашеной капусты;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 2 картофелины;
— 150 г красной фасоли;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— лавровый лист по вкусу;
— 0,5 стакана томатной пасты;
— 2 ст.л. растительного масла.

26.03.2020

Ингредиенты: филе индейки, лук, творог, петрушка, яйцо, соль, перец

Котлеты — это одно из любимых блюд как для взрослых, так и для детей. Мы предлагаем вам приготовить их с творогом и из филе индейки и не жарить на сковороде, а запечь в духовке. Получится отлично, вот увидите!

Ингредиенты:
— 300 г филе индейки;
— 1 луковица;
— 100 г творога;
— 10 г петрушки;
— 1 яйцо;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

22.03.2020

Ингредиенты: гречка, свинина, лук, вода, масло растительное, соль, черный перец

Если вам надо приготовить быстро вкусный и сытный обед, то советуем поджарить на сковороде свинину и добавить к ней гречку, чтобы потом протушить все вместе. Получится отлично, вот увидите!

Ингредиенты:
— 200 г гречки;
— 300 г винины;
— 80 г репчатого лука;
— 400 г воды;
— 40 г масла растительного;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

21.03.2020

Ингредиенты: говядина, лапша, картофель, редька, помидор, лук, морковь, чеснок, лук порей, лист лавровый, можжевельник, гвоздика, каррти, хмели-сунели, специя грузинская, пажитник, куркума, паприка, кориандр, тмин, масло растительное, соль, перец, зеленый лук

Если вы любите сытные, вкусные густые супы, то вам непременно понравится лагман по-узбекски. Готовится он с говядиной и овощами, а еще — с лапшой. Все вместе выходит просто превосходно!

Ингредиенты:
— 200 г говядины;
— 100 г лапшы;
— 1 картофелина;
— 50 г редьки;
— 1 помидор;
— 0,5 луковицы;
— 1 морковка;
— 4 дольки чеснока;
— 20 г лука порея;
— 2 лавровых листка;
— 4 горошины можжевельника;
— 3 бутона гвоздики;
— 1 ч.л. карри;
— 0,5 ч.л. хмели-сунели;
— 0,5 ч.л. грузинскихспеций;
— 0,5 ч.л. пажитника;
— 0,5 ч.л. куркумы;
— 1 ч.л. паприки;
— 1 ч.л. кориандра;
— 0,5 ч.л. тмина;
— 4 ст.л. растительного масла;
— соль;
— перец;
— зеленый лук.

18.03.2020

Ингредиенты: вода, картофель, пшено, морковь, лук, капуста квашеная, томат, соль, перец, лист лавровый, масло растительное

Капустняк с пшеном — вкусный и сытный суп даже в постном варианте. Приготовить его вам поможет наш подробный рецепт.

Ингредиенты:
— 2 литра воды;
— 2 картофелины;
— 60 г пшена;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 150 г квашеной капусты;
— 0,5 стакана томата;
— 2 ст.л. растительного масла.

17.03.2020

Ингредиенты: лапша, свинина,лук, морковь, шампиньон, томатный соус, соус терияки, масло растительное, соль, перец, паприка, чеснок

Сытное, вкусное блюдо в азиатском стиле — лапша удон с мясом, грибами и овощами — готовится несложно, всегда получается и всем очень нравится. Попробуйте, вы наверняка тоже его оцените!

Ингредиенты:
— 80 г лапшы удон;
— 300 г свинины;
— 1 луковица;
— 1 морковка;
— 100 г шампиньонов;
— 1 стакан томатного соуса;
— 70 мл соуса терияки;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— паприка — по вкусу;
— чеснок по вкусу.

12.03.2020

Ингредиенты: фарш, лук, чеснок, яйцо, мука, масло, томатная паста, вода,сметана, лавровый лист

Если вам нужен рецепт простого, но сытного блюда из фарша, то советуем приготовить фрикадельки с подливой. такой вариант понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:
— 300 г свиного фарша;
— 1 луковица;
— 2 дольки чеснока;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. муки;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1,5 ст.л. томатной пасты;
— 1 стакан воды;
— 3-4 ст.л. сметаны;
— 2 лавровых листа.

Что приготовить на ужин простого, быстрого, вкусного и из доступных продуктов?

Согласитесь, каждая хозяйка хоть раз, да задается вопросом, что приготовить на ужин, быстро и, самое главное, вкусно. Ну, не хочется, придя с работы, еще и у плиты по нескольку часов стоять. А домашних кормить надо — бутерброды не дело совсем.

Специально для таких случаев мы и подготовили эту заметку. Мы уже писали про оригинальные блюда. Но ведь хочется и простых, продукты для которых можно купить в ближайшем супермаркете, и при всем при этом, не тратить слишком много денег. И, как бы фантастически это не прозвучало, такие варианты есть! Мы поделимся ими.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно?

Мы предлагаем вам 7 рецептов блюд, которые идеально подойдут для любого будничного ужина. 7 рецептов, 7 дней недели — можете комбинировать. Теперь забот у вас станет в 7 раз меньше.

Накормить детей? Легко!

Порадовать мужа? Не вопрос!

Покушать самой? Да запросто!

А самое прекрасное в этих блюдах то, что их не надо долго готовить, но это совсем не сказывается на вкусе и сытности (ужин ведь должен быть сытным?). Так что, если вам хочется вкусных домашних блюд на ужин, читайте дальше.

Тефтельки под сметанно-томатном соусом

Не бойтесь, рецепт очень простой и быстрый. Самое сложное в нем — это выбрать гарнир. Кстати, для него вполне подойдет картошечка-пюре или рис. Для приготовления тефтелек нам нужно:

парочка луковиц среднего размера;

парочка зубчиков чеснока;

чайная ложка соли;

перец (черный), по вкусу.

Если уж совсем лень или нет времени, то можно взять в супермаркете готовый фарш, от производителя, который вас полностью устраивает, и которому вы доверяете. В этом случае приготовление ужина будет еще быстрее.

А для соуса ингредиенты следующие:

хорошая томатная паста (500 мл.).

Для начала нужно почти до готовности отварить рис (пусть в нем останется небольшая «сыринка»).

Теперь готовим фарш: через мясорубку пропускаем мясо и лук. К нему добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, соль, перец и яйца.

Рис промываем и смешиваем с фаршем.

Теперь из этой смеси делаем тефтельки. Просто скатайте небольшие шарики, и аккуратно уложите их в форму (одним слоем).

Затем нужно до однородной смеси перемешать томатную пасту и сметану. Залить ей наши тефтельки.

Выпекать в духовку при температуре 180 градусов примерно 40 минут. За это время можете сделать что-то на гарнир.

Макароны с курицей и сладким перцем в сливках

Невероятно вкусное, нежное и сытное блюдо! Готовится быстро, а домашние наверняка попросят добавки. Вас точно порадует этот рецепт. Итак, что нам нужно для его приготовления:

400 гр. макарон (в принципе, можете брать любые, но все же лучше те, где более интересная форма, тогда к ним лучше пристает сливочный соус);

килограмм куриного филе;

3 штучки болгарского перца (интереснее брать разноцветный, на вкус это не влияет, но готовое блюдо получается веселее);

головка репчатого лука;

парочка зубчиков чеснока;

полстакана сливок (чем жирнее, тем вкуснее, но, опять-таки, все это дело вкуса);

4 столовые ложки сметаны;

соль, перец по вкусу.

Нарезаем небольшими кубиками филе. Солим и перчим его.

Почти до готовности отвариваем макароны. Откидываем на дуршлаг.

В большой сковороде нагреваем растительное масло. Кладем лук, чеснок и перец. Все это нужно обжарить на среднем огне минут 5. Потом добавить филе, все смешать и продолжать жарить минут Если начнет пригорать — убавьте огонь.

Когда мясо будет готово — выливаем в сковородку сливки и сметану. Готовим помешивая, пока соус не станет густым (если вам кажется, что еще слишком жидкий — добавьте к нему тертый сыр, он придаст густоты).

Статья почти по теме: картофельный салат — несколько рецептов сытного салата для любого повода.

Как только соус станет достаточно густым — добавляем к нему макароны. Все хорошо перемешиваем. Минут 5 томим в сковородке (что вовсе не обязательно), затем снимаем с огня.

Ужин готов. Приятного аппетита!

Рецепт картофельной запеканки с курицей и сыром

Какой же ужин без картошки! Предлагаем вам рецепт вкусной картошки с курочкой в сырной шубке. Такое угощение может подойти не только для домашнего ужина, на праздничном столе ему тоже найдется место.

Чтобы приготовить такую запеканку нам надо:

600 гр. картофеля;

примерно 300 гр. сыра;

сладкий перчик (1 штучка);

3 зубчика чеснока;

2 столовые ложки майонеза;

специи и соль по вкусу.

Духовку необходимо нагреть до

Затем подготавливаем продукты:

  1. чистим и режем тонкими ломтиками картофель;
  2. небольшими тонкими брусочками нарезаем мясо;
  3. перец и лук режем кольцами;
  4. трем сыр.

Теперь черед соуса — давим через чеснокодавилку чеснок, перемешиваем его с майонезом, сметаной, солью и специями.

Треть соуса смешиваем с куриным филе, а две трети с картошкой.

Теперь творческий процесс! Форму для выпечки смазываем маслом и начинаем слоями укладывать продукты:

  1. картошечка;
  2. лук;
  3. курица;
  4. сыр;
  5. перец.

И так по кругу, пока все не уложится в форму. Сверху посыпаем все сыром.

Накрываем форму фольгой для выпечки, отправляем в духовку и ждем примерно минут 50.

Если хотите немного подрумянить сыр, то после готовности оставьте блюдо еще на несколько минут в духовке.

Подавать такую запеканку можно со свежей зеленью и дольками болгарского перца.

Рецепт грибного плова

Не забыли мы и про тех, кто по той или иной причине не кушает мяса. Вот, пожалуйста, простой и быстрый рецепт для ужина — плов с грибами. Собственно, это и не совсем плов, но обычно это вкусное блюдо называют именно так.

1,5 стакана риса;

2 штучки моркови;

соль, специи по вкусу.

Морковь нужно нарезать на тоненькие брусочки. Тем, кто больше любит тертую морковь в плове — трите. Лук тоже нарезаем, в оригинальном рецепте это полукольца, но можете резать, как вам больше нравится!

Чистим, моем и режем шампиньоны. Затем немного обжариваем их на растительном масле.

Теперь нужно разогреть растительное масло в казане и обжарить там лук, до золотистых краев.

Затем добавить к нему морковь и тоже обжарить, до мягкости последней. Не забывайте следить за огнем, иначе овощи пригорят.

Как только заметите, что овощи почти готовы — добавьте грибы. Еще немного жарим и добавляем к ним специи. Потом еще пару минут жарим, пусть специи отдадут весь аромат овощам.

Дальше в казан нужно насыпать промытый рис, перемешать, добавить кипятка, посолить, увеличить огонь и ждать, пока рис впитает воду.

Как только это случиться, снова уменьшаем огонь, накрываем крышкой и ждем полной готовности риса.

За пять минут до его готовности в наш грибной плов можно добавить дольки чеснока.

Запеченный перец, фаршированный овощами

Опять-таки, если вы придерживаетесь вегетарианского меню и ломать голову, что приготовить на ужин, не хочется, можете взять на вооружение этот рецепт. Все остальные, кстати, тоже, так как блюдо получается ароматным и вкусным.

Для его приготовления нам нужно:

2 больших сладких перца;

свежий или замороженный зеленый горошек, примерно четверть стакана

3 картофелины среднего размера;

сыр (можно брать любой твердый сыр и натереть его);

соль и специи по вкусу;

немного зелени для украшения готового блюда.

Примечательно то, что вы можете брать совершенно любые овощи для фаршировки перца: морковь, брокколи, кабачки. Можете даже придумать вариант с грибами — дело ваше. Этот рецепт позволяет такие вольности.

Чистим и варим картофель и делаем из него пюре, добавив немного растительного масла.

Затем к нему кладем соль и специи (в оригинальном варианте был тмин и кориандр, но можете брать свои любимые). Все смешиваем, и добавляем горошек. Эта наша смесь для начинки.

К слову говоря, вы можете снова допускать вольности, и не делать картофельное пюре, а, к примеру, порезать овощ кубиками.

Теперь возьмемся за фаршировку — режем перец вдоль пополам. Все семечки убираем, хвостик тоже. И кладем в него наше картофельно-овощное пюре.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Выкладываем эту красоту на смазанный противень и выпекаем минут 30 при температуре 175 градусов.

Подаем, посыпав свежей зеленью.

Статья по теме: Как правильно приготовить дрожжевое тесто для пирожков. Классический вариант.

Домашнее жаркое с курицей и овощами

Невероятно простой и быстрый, но вкусный рецепт! Чтобы приготовить такое жаркое нам нужно:

парочка куриных окорочков;

2 столовые ложки муки;

3 лавровых листика;

соль и специи по вкусу.

Курицу нарезаем на кусочки средних размеров и обжариваем в растительном масле вместе с луком и морковью.

Картофель режем кружочками или крупными кубиками. Посыпаем мукой и перемешиваем.

Теперь добавляем его к мясу, доливаем воды, так, чтобы она закрывала овощи. Солим, кладем специи. Закрываем крышкой и тушим.

Перед тем, как жаркое на ужин с готовится, минут за 10, кладем к нему лавровый лист (потом не забываем убрать).

Макаронная запеканка с овощами и ветчиной

Очередное блюдо, которое удивит вас простотой и вкусом. А чтобы его приготовить, возьмите:

макароны — 250 гр. (форма не важна);

ветчина или бекон — 200 гр.

моцарелла — 300 гр.

чеснок — 2 зубчика;

паприка — 2 чайные ложки;

соль, перец по вкусу.

Вначале делаем соус: сливки смешиваем с солью, перцем, паприкой и чесноком. Убираем в сторонку — пусть настаивается.

Отвариваем в подсоленной воде макароны.

Нарезаем ветчину на пластинки шириной в 1 см. Если вы выбрали бекон, то его нужно обжарить и выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Режем цукини на кусочки толщиной в пол сантиметра. Затем их нужно обжарить до появления корочки и мягкости.

Теперь перемешиваем макароны, овощи и сливочный соус. Выкладываем в форму и посыпаем тертым сыром.

Запекать блюдо нужно минут при температуре 180 градусов. Ориентироваться можете по сыру, он должен расплавиться и подрумяниться.

Все, простая и невероятно вкусная запеканка на ужин готова!

Как видите, немного смекалки и вопрос, что приготовить на ужин вас уже не будет тревожить. Есть масса рецептов, которые вам в этом помогут. Главное только, чтобы блюдо было сделано с любовью.

Рецепты вкусного ужина

Ужин является именно тем самым приёмом пищи, на котором не стоит экономить время. Ведь как приятно после тяжёлого рабочего дня окунуться в домашний уют и поужинать в тихой семейной атмосфере. Для такого случая представляем вашему вниманию пять вкусных и оригинальных блюд, которые займут почётное место не только на повседневном столе, но и на праздничном и помогут разобраться с важным вопросом, что можно приготовить на ужин быстро и вкусно в домашних условиях, чтобы понравилось всем.

Аппетитные котлеты за 20 минут

  • 800 гр. фарша
  • 4 ст. л. манной крупы
  • 2-3 ст. л. сметаны
  • 1 яйцо
  • зелень
  • 2 ч. л. песочного сахара
  • 2 ч. л. горчицы
  • соль, специи по вкусу

Все закладываем в емкость фарш, горчицу, сахар, яйцо, сметану, манку, соль, специи по вкусу и нарезанную зелень. Все перемешали и получили жидковатый фарш, такой нам и нужно. На сковородку ложкой выкладываем котлеты и жарим 3-4 минуты. Потом их следует потушить и можно подавать к столу. Сытный ужин любимому быстро и вкусно.

Вкусные шашлычки с тестом

шашлычки с тестом

  • 500 г. фарша
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 500 г слоеного бездрожжевого теста
  • перец, соль по вкусу
  • 1 шт. лука
  • 2 зубчика чеснока

К фаршу добавляем лук, перец, соль, соус и измельченный чеснок. Перемешаем и отправим в холодильник на 20 мин.. Тесто нарезаем полосочками, предварительно раскатав. Достаем фарш и лепим небольшие комочки. Шпажки предварительно вымочили в воде и нанизываем фрикадельки, обматывая тестом волной. Отправляем в духовку на 35 мин.. Необычный рецепт вкусного ужина на скорую руку.

Вкусная курица под соусом с овощами

курица под соусом с овощами

  • майонез
  • 3 шт. помидоров
  • смесь молотых перцев по вкусу
  • 2 головки лука
  • 450 гр. фасоли(стружкой)
  • 300 гр. сметаны
  • 500 гр. кабачков
  • 3 зубчика чеснока
  • 6-7 шт. куриных голеней

До полуготовности обжариваем голени в масле и оставляем в сторону. Потом жарим лук, фасоль и кабачки. Берем емкость и смешиваем сметану, майонез, смесь перцев, чеснок. Выложим в форму слоями сперва, овощи- мясо-томаты(нарезав дольками). Соус выливаем наверх, распределяем и на 20 минут. Вкуснейший ужин любимому, быстро и просто, он будет в восторге.

Свиные рёбрышки запечённые с картофелем

свиные рёбрышки запечённые с картофелем

Многие люди не представляют своего рациона без мяса. Особенно это касается представителей сильного пола. Порадовать мужчину можно свиными рёбрышками запечёнными с картофелем. Готовится это блюдо достаточно просто, зато вкус имеет потрясающий. Первым делом необходимо рёбрышки замариновать на несколько часов в смеси из:

  • чёрного перца
  • соли
  • соевого соуса
  • лимонного сока

Маринад придаст мясу мягкость и сочность. Картошку почистить и порезать кружочками шириной примерно 1-2 см. Потом необходимо сделать соус, в котором будет запекаться блюдо.

Для этого нужно взять:

  • сметану
  • дижонской горчицы

Разделить массу на две равные части. Остроты горчицы можно не бояться, она лишь придаст пикантности и аромат. Выложить промаринованные рёбра на противень, залить сверху частью соуса. Следующим слоем будет картофель. Его нужно посолить и поперчить по вкусу. Второй частью смеси залить противень и отправить в духовку на 30-35 минут. Температура должна быть 180 градусов. Простой и быстрый ужин для все семьи.

Пошаговая видео инструкция по приготовлению вкусного ужина

Колбаски из куриного мяса

фото домашних куриных колбасок

Нам нужно:

  • куриное филе
  • соль, перец

Крылышки под медовым соусом

крылышки под медовым соусом

Для этого нам понадобиться:

  • мед
  • горчица
  • готовые крылышки

Для любителей куриного мяса можно приготовить крылышки под медовым соусом. Для осуществления этого рецепта нужно куриные крылья обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Горчицу смешать с мёдом в равных пропорциях. Готовые крылышки полить соусом. В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдёт рис с овощами. Сытный и необычный ужин, быстро и вкусно.

Сытный салат с курицей

салат с курицей

  • 400 гр. консервированной кукурузы
  • 3 кусочка черного хлеба
  • 150 гр. твердого сыра
  • 150 гр. консервированной фасоли
  • 1 зубчик чеснока
  • 300 гр. вареного филе
  • зелень
  • соль, майонез
  • 4 шт. маринованных огурца

Хлеб натрем чесноком и солью, немного обжаривая на сковороде без масла. Измельчим огурцы (кубиками), филе(кусочками),сыр( соломкой) и зелень.Закидываем все в салатницу и заправить майонезом.

Вкусная молочная гречневая каша

Простой рецепт полезного и недорогого ужина на скорую руку для всей семьи. Такую кашу можно приготовить и на завтрак.

молочная гречневая каша

Рис с овощами

Рис с овощами фото

Нам нужно:

  • рис
  • замороженные овощи (горошек, кукуруза, морковь)

Спагетти по-итальянски за 20 минут

Также можете приготовить на ужин спагетти, такой вкусный и сытный прием пищи.

Овощное рагу

Для приготовления нам понадобиться:

  • кабачки
  • баклажаны
  • оливковое масло
  • помидоры
  • болгарский перец
  • соль, тимьян, розмарин

Картофельное пюре

Классический рецепт пюре на ужин на скорую руку в домашних условиях. Деткам наверняка она понравится.

Вкуснейшая форель в меде

  • 4 шт. филе форели
  • 3 ст. л. меда
  • 1 ст. л. тимьяна
  • 1 ст. л. лука шалот
  • соус(кетчуп)
  • соль
  • красный перец по вкусу

В небольшой емкости смешиваем мед, тимьян, соль, перец, лук
Нагреем бройлер. Смешиваем мед, рубленный лук, тимьян, соль и перец. Выложим филе в форму для запекания. Соусом обмажем рыбу и выпекаем 15 минут. Изысканный и сытный ужин любимому на скорую руку.

Запечённая скумбрия

  • скумбрия
  • сливочное масло
  • зелень

Для людей предпочитающих рыбу можно приготовить запечённую скумбрию. Для этого рыбу нужно почистить и помыть. Нафаршировать смесью из сливочного масла, перемешанного с зеленью. Брюшко скумбрии заколоть зубочисткой. Запекать 40 минут при 170 градусов. Вкусный ужин на скорую руку для любителей рыбы и всей семьи.

Творожная запеканка за 30 минут

Для тех кто любит побаловать себя и близких сладеньким. Десерт на ужин готов.

Клубничная радость

  • 300 гр. клубники
  • 30 гр. сахарной пудры
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 пакет желе
  • 100 мл. простой воды
  • 2 ст. л. песочного сахара
  • 300 гр. творога
  • 10 гр. желатина

Сначала зальем кипятком желе и разольем по стаканам(на донышки). Стаканы кладем в холодильник под наклоном до застывания. Далее смешаем сметану, творог и сахар по вкусу.10 гр. желатина разводим в 100 мл. воды, добавим творог к желе и снова отправим в холодильник. Делаем клубничное пюре и выкладываем сверху. Если хотите добавьте орехи в готовый десерт. Детям понравится такое лакомство.

Напоследок

Ужин для многих людей является основным источником энергии. Особенно это касается чересчур занятых личностей, но ужин должен быть не только питательным, но и вкусным.

Светлана Кулакова
Меня зовут Светлана! И я обожаю готовить вкусняшки для своей дочурки!Хочу делиться со всеми своими любимыми рецептами! Читайте мой блог :)
Оцените автора
Рецепты для детей
Добавить комментарий