Салат из огурцов для ребенка — 6 вкусных рецептов огуречного салата
Свежие огурцы ребенку давать рекомендуют после годовалого возраста. Иначе этот овощ способен вызвать газообразование и бурление в маленьком животе, доставив тем самым много хлопот малышу и его маме.
Польза огурца в детском меню заключается в содержании минералов и витаминов:
- Калий — двигатель работы сердечно-сосудистой системы, участник водно-солевого обмена;
- Кремний положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей;
- Йод необходим для работы щитовидной железы и развития интеллекта;
- Сера — активный участник метаболизма в организме, необходима для правильного формирования скелета и мышц.
Из витаминов в огурцах содержатся:
- Витамин В5 — 5,4%
- Витамин В 2 — 2,2%
- Витамин В6 — 2%
- Витамин С — 11,1%
- Витамин К — 13,7%
Ну и, конечно, нельзя не сказать о высоком содержании жидкости в огурцах, что самым лучшим образом сказывается на работе почек.
Как приготовить вкусный салат из огурцов для ребенка? Для начала нужно выбрать качественные и свежие овощи. Конечно, лучше всего для салатов использовать грунтовые огурчики — в них и жидкости, более насыщенный вкус и запах.
Далее все ингредиенты измельчают в соответствии с рецептом, солят и оставляют на несколько минут — так выделится больше сока и салат станет более сочным. Затем можно поливать выбранной заправкой. Для этой цели можно использовать любое растительное масло или сметану.
Салаты со свежим огурцом можно предлагать ребенку весной и летом, но лучше всего подойдут молоденькие овощи — в них больше всего влаги и витаминов.
Салат из огуцов со шпинатом
Салат из огурца со шпинатом — отличная закуска для полдника или завтрака для ребенка. Свежий огурчик как нельзя кстати придется для пополнения витаминных запасов малыша. Шпинат обладает другими полезными свойствами — укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость инфекциям.
Ингредиенты
- 1 огурец
- несколько листьев шпината
- 1/2 чайной ложки сахарного сиропа
- щепотка соли
Этапы приготовления
Свежий огурец вымыть и обсушить. Если огурчик молодой, то кожицу можно не очищать. Огурец с толстой кожицей очистить. Нарезать овощ тонкими ломтиками.
Листья молодого шпината отделить от черешков, тщательно промыть несколько раз в холодной воде, переложить на решето. Затем порвать руками на средние кусочки.
Смешать огурец со шпинатом, посолить и заправить сахарным сиропом.
Блюда из огурцов, Детский
Детский
Блюда из огурцов
Простой и очень нарядный бутерброд.
Праздничный салат к наступающему году Лошади. Салат рыбный, очень вкусный. Уделите немного сил и времени этому слоеному салату, и у вас получится замечательное блюдо на Новый Год.
Гораздо интереснее сделать для детей и вместе с ними не скучные бутерброды, а вот таких монстриков. Изменяйте и добавляйте сэндвичи так, как подскажет фантазия.
Салат-экспромт придумала вместе с сыном. Он и съел салатик на завтрак с огромным удовольствием.
Салат из кальмаров не требует много времени для приготовления, он очень вкусный и полезный. Салат без майонеза — в качестве заправки в салате используется оливковое масло с соком лимона. Салат с кальмарами и свежими огурцами подойдет не только взрослым, но и детям.
Забавный бутерброд-змейка — веселая идея не только на радость детям, но и для украшения стола, особенно в преддверии наступления года Змеи.
Рецептов бургеров существует большое количество и их главным отличием является начинка. Приготовьте вкусные и полезные бургеры с овощной начинкой, в состав которой входят огурцы, помидоры, болгарский перец и капуста.
Веселое, креативное оформление яичницы из перепелиных яиц. Прекрасный вариант завтрака — ваши близкие, особенно дети, будут очень рады и довольны.
Очень скоро самый женский праздник — 8 Марта, а этот рецептик, уверена, очень пригодится сильной половине. Готовится овощная закуска «Тюльпаны» невероятно просто и быстро, а получается очень милый подарок, которым можно порадовать своих любимых женщин.
Вкусный летний салат с капустой, огурцами и помидорами.
Сочетание индийской и испанской кухни в гватемальском супе из огурцов и сладкого перца не оставит вас равнодушными! Первое блюдо по этому рецепту получается нежным на вкус, поэтому понравится даже детям.
Вкусная, легкая закуска — лаваш с курицей и овощами. Готовить такое блюдо очень легко и просто. Лаваш можно начинить любым овощным салатом, заправить своими любимыми соусами, ну и, конечно же, обязательно кладем курочку. Такой лаваш и начинкой можно готовить на завтрак, брать на пикник или просто перекусить.
Отличная идея украшения праздничной закуски. Отварные яйца фаршируются рыбной начинкой, а «пчелки» из оливок делают блюдо ярким и забавным, к особой радости детей.
К витаминному салату из весенних овощей и зелени я добавила домашнее яйцо пашот. В результате мы получаем отличное сочетание продуктов. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Фаршированные макароны ракушки очень просто превратить в забавных монстриков, чтобы накормить компанию ребятишек не только вкусно, но и весело.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Лучший сайт кулинарии
Маринованные огурцы «детские». Хрустящие, без уксуса
Сезон консервации в самом разгаре, и я хочу предложить свой вариант — маринованные огурцы «детские». А «детские» потому что получаются не слишком острые, без уксуса, немного сладковатые. Вообщем вкусные и детишкам очень нравятся, и взрослым. Рецепт у меня давно, закрывала уже много раз, и в тетради так и записан «детские», так сказать передаю вам все как есть!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- огурцы;
- соль — 2 ст.л.;
- сахар — 5 ст.л.;
- лимонная кислота — 1,5 ч.л.;
- 2 зонтика укропа;
- пару листиков хрена;
- 3-4 зубка чеснока;
- 2-3 горошины черного перца;
- 3-4 листа смородины;
- 2 лавровых листа.
Маринованные огурцы «детские». Пошаговый рецепт
- Огурцы предварительно залить холодной водой и оставить на 5 часов. Затем воду слить, а огурцы промыть.
- В стерилизованные банки уложить листья смородины, хрена. очищенные зубки чеснока, лавровый лист.
- Затем плотно утрамбуйте огурцы в банки.
- Залейте огурцы кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.
- Затем слейте воду в кастрюлю, снова доведите до кипения. и еще раз залейте огурцы, также оставьте на 10-15 минут.
- Спустя указанное время, воду слейте в кастрюлю, добавьте соль. сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения и залейте огурцы в банках.
- Сразу же закатайте крышками.
- Банки переверните и укутайте до полного остывания в теплое одеяло. Оставьте на 2-3 дня.
- Затем банки с огурцами уберите на хранение в кладовую.
- Вот такие красивые огурчики получаются!
Все очень быстро и просто, надеюсь вам понравится рецепт!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова.
Заходите к нам в Яндекс Дзен
Попробуйте огурцы с кетчупом «чили» очень вкусные получаются!
