Меню детского сада на неделю с рецептами

Недельное меню для детей от 3 до 7 лет

• Каша рисовая молочная с орехами — 200г,
• Яйцо — 1шт
• Чай с молоком — 150 мл
• Хлеб домашний с маслом и сыром — 30/10/10 г

Обед 12.00 (13.00)

• Салат зеленый с огурцами — 50г
• Щи из свежей капусты с яблоками — 200мл
• Рыбное филе в молочном соусе — 70/20г
• Пюре из зеленого горошка — 110г
• Сок — 150мл
• Хлеб — 80г

Полдник 16.00

• Молоко кипяченое — 200мл
• Булочка с маслом — 50г

• Рыбные котлеты — 60г
• Каша геркулесовая с маслом — 200г
• Какао — 150мл
• Хлеб пшеничный — 30г

Обед 12.00 (13.00)

• Салат из помидоров и яблок со сметаной — 50г
• Суп картофельный с кукурузой — 200мл
• Мясо говядины, тушеное с черносливом — 100г
• Рататуй по-домашнему — 200г
• Компот — 200ил
• Хлеб — 80г

Полдник 16.00

• Морковный сок — 150мл
• Пирожок с творогом — 1шт

• Винегрет — 100г
• Хлеб — 40г
• Творог — 100г

• Каша манная с вареньем — 250г
• Какао с молоком — 150мл
• Хлеб с маслом- 30/10г

Обед 12.00 (13.00)

• Салат из капусты, свеклы и яблок — 50г
• Бульон с вермишелью или лапшой — 200мл
• Овощное рагу с мясом — 200г
• Напиток вишневый — 150мл
• Хлеб пшеничный — 40г
• Хлеб ржаной — 40г

Полдник 16.00

• Желе фруктовое (ягодное) — 100г
• Чай с молоком — 100мл
• Булочка — 50г

• Омлет натуральный — 50г
• Каша гречневая — 200г
• Какао с молоком — 150мл
• Хлеб с маслом — 30г/10г

Обед 12.00 (13.00)

• Редька с чесноком и сметаной — 50г
• Свекольник с ботвой — 200г
• Зразы рыбные с яйцом — 70г
• Картофель тушеный — 110г
• Огурец соленый — 20г
• Сок виноградный — 150г
• Хлеб пшеничный — 40г
• Хлеб ржаной — 40г

Полдник 16.00

• Кефир — 200мл
• Коржик творожный — 50г

• Творог со сметаной — 100г
• Тыквенная запеканка — 150г
• Чай с молоком — 150мл
• Хлеб с маслом — 30/10г

Обед 12.00 (13.00)

• Салат овощной — 45г
• Суп молочный — 200мг
• Тушеная курица в соусе — 70/20г
• Компот из свежих фруктов — 150мл
• Хлеб — 80г

Полдник 16.00

• Кефир — 200мл
• Печенье — 25г

• Рыба отварная с картофельным пюре — 75/125г
• Кефир — 150мл
• Хлеб — 40г

• Тертая морковь с сахаром — 50г
• Каша овсяная с молоком — 200г
• Кефир — 150мл
• Хлеб с маслом и сыром — 30/10/20г

Обед 12.00 (13.00)

• Форшмак из вымоченной сельди — 60г
• Бульон с рисом и яйцами — 200мл
• Тушеная печень с овощами — 200г
• Сок яблочный — 150мл
• Хлеб пшеничный — 40г

Полдник 16.00

• Молоко — 200мл
• Пирожок с вишней — 50г

• Омлет с зеленым горошком — 70г
• Картофельное пюре — 150г
• Молоко кипяченое — 150мл
• Хлеб с маслом — 30/10г

Обед 12.00 (13.00)

• Салат овощной с зленью — 50г
• Рассольник на мясном бульоне — 200мл
• Биточки говяжьи с творогом — 70г
• Каша гречневая — 130г
• Настой шиповника — 150мл
• Хлеб пшеничный — 40г
• Хлеб ржаной — 40г

Полдник 16.00

• Кефир — 200мл
• Блинчики с фруктами — 2-3шт

Как обрабатывать продукты для ребенка

Любая тепловая обработка продукта убивает большую часть витаминов и уменьшает его питательную ценность. Так как меню ребенка от 1.5 лет уже включает в себя разнообразные продукты и больше похоже не взрослый стол, то придерживаться нужно лишь некоторых рекомендаций по обработке и выбору продуктов.

Мясной бульон для детей обязательно готовится на второй или даже третьей воде: подготовленное мясо опускают в холодную воду, доводят до кипения, затем воду сливают и мясо заливают свежей – так в первый бульон переходят все токсины и соли тяжелых металлов, накопившиеся в мясе.

Чтобы в киселях и компотах сохранить витамины, в них можно добавлять свежевыжатый сок: сначала из ягод и фруктов отжать сок, из жмыха приготовить отвар, а затем смешать со свежевыжатым соком.

Меню на день в детском саду

Сомнений в том, что меню на каждый день в детском саду должно быть не только вкусным, но и полезным, не возникает, вот только на практике это зачастую реализуется по разному.

Меню в детском саду на 20 дней

Так организация детского питания – дело ответственное, то типовое меню детском саду составляется сразу на 20 дней. Каждое из блюд в нем должно подбираться так, чтобы не повторяться, обеспечивать детей полноценным набором витаминов и минералов, а также соответствовать возрасту. Очевидно, что консистенция блюд для ясельной группы отличается от группы выпускников.

Меню разрабатывается и согласовывается с роспотребнадзором, департаментом образования, медиками, потому не стоит думать, что ребенка кормят чем попало. Единственная трудность заключается в том, что в условиях ограниченного финансирования нелегко наполнить рацион по-настоящему вкусными и разнообразными продуктами. Вот и получается зачастую что детсадовские котлеты повторяются изо дня в день, отличаясь по названию, но не претерпевая существенных изменений во вкусе.

Меню на день в детском саду

В каждом садике свои правила организации питания, но чаще всего в нем присутствуют наиболее характерные блюда:

• хлеб;
• оладьи;
• омлеты;
• запеканки;
• супы;
• тушеные овощи;
• салаты;
• паровые котлеты из мяса, рыбы или курицы;
• изредка сосиски.

Полдник чаще всего состоит из печенья с соком или йогуртом, также ежедневном меню детского сада должны присутствовать фрукты.

Сами порции довольно большие, вне зависимости от того, творожная запеканка ли на столе или второе блюдо с гарниром. Потому если ребенок в принципе не отказывается от еды в саду и она ему по вкусу, голодным он гарантированно не останется. Ну а помочь ему в этом могут не только работники сада, но и сами родители, еще до момента начала посещения сада приучившие ребенка не только к булкам с колбасой или магазинным пельменям, но и к кашам, овощам и горячему.

Примерное меню для детского сада

Завтрак: молочная рисовая каша.

Обед: овощной салат, щи из свежей капусты, тефтели в молочном соусе, тушеные овощи, хлеб пшеничный.

Полдник: песочный коржик и кефир.

Завтрак: молочная геркулесовая каша, какао с молоком, хлеб пшеничный с маслом, с сыром.

Обед: салат из зеленого горошка, суп с вермишелью на курином бульоне, биточки куриные, каша гречневая, хлеб пшеничный.

Полдник: булочка”домашняя”, кисель.

Завтрак: омлет натуральный, кофейный напиток с молоком, хлеб пшеничный с маслом и сыром.

Обед: Салат из моркови, суп гороховый, гуляш в сметанном соусе, вермишель отварная с маслом, хлеб пшеничный.

Полдник: печенье, ряженка.

Завтрак: каша пшенная молочная, чай с сахаром, хлеб пшеничный с маслом и сыром.

Обед: салат из отварной свеклы, суп картофельный на мясном бульоне, “ежики” в молочном соусе, картофельное пюре, хлеб ржаной.

Полдник: творожники со сметанным соусом.

Завтрак: каша манная молочная, кофейный напиток с молоком, хлеб пшеничный с маслом и сыром.

Обед: винегрет, борщ со сметаной, шницель мясной запеченный, капуста тушеная, хлеб пшеничный.

Полдник: печенье, чай с сахаром.

Меню детского сада по СанПиН

Некоторые родители возмущаются тому факту, что в садике дают детям сосиски, кабачковую икру, зеленый горошек, иногда и консервы. Однако перечень данных продуктов устанавливается нормами СанПиН и в списке рекомендованных те сосиски действительно присутствуют, правда с оговоркой на то, что они должны быть предназначены для детского питания.

Интереснее может выглядеть меню в детском саду не государственного типа. Сейчас в таких учреждениях присутствует шведский стол с возможностью выбора, потому больше шансов, что ребенок всегда сможет подобрать что-то по своему вкусу. Увы, такая возможность присутствует не у всех и рассчитывать на то, что во всех государственных садах блюда будут как дома, не приходится. Узнать конкретное меню на день в детском саду можно непосредственно в группе, где оно должно находиться в свободном для изучения доступе.

Готовим блюда, как в детском саду

Рецепты детсадовских блюд

С раннего возраста у вас должны были остаться воспоминания о блюдах, предлагаемых в детском саду. Над этим меню трудятся диетологи, так как детки должны получать нужную дозу витаминов и полезных микроминералов, а само питание должно быть сбалансированным. Вы можете вспомнить детство и повторить полюбившиеся блюда на своей кухне, чтобы угостить своих малышей.

Рецепт вкусного горохового супчика

Детсадовское меню ассоциируется у нас с гороховым супом. Для того чтобы приготовить именно такой суп вам понадобится полтора стакана гороха. Залейте его жидкостью до полного погружения и поставьте на средний огонь до закипания. Для того чтобы избежать комочков, добавьте третью часть ложки соды. При полном закипании подлейте немного воды и варите до тех пор, пока горох не станет мягким.

Обратите внимание, что лучше всего варить суп из желтого или зеленого гороха, чтобы добиться необходимого оттенка. В сваренную пюреподобную массу добавьте два литра куриного бульона и доведите до кипения. После этого добавьте предварительно отваренное куриное мясо, мелко нарезанную картошку и специи по вкусу. Через несколько минут добавляется пассированный лук с морковью. Подают к столу готовое блюдо после того, как оно хорошо настоится.

Соус из сметаны — возвращаемся в детство

Помните, к оладьям или сырникам в саду подавали вкусный соус из сметаны? Попробуем воссоздать его в домашних условиях. Для этого нам понадобится молоко (300 мл), три столовых ложки муки и три чайные ложки сахара, немного соли. Составляющие смешиваются и варятся до момента загустения. После того, как смесь остынет, добавляем три столовые ложки сметаны и тщательно взбиваем до появления пены.

Овощное суфле родом из детства

Как правило, детки не любят овощи. Однако, есть способ привить им любовь к полезным овощам — приготовить вкусное суфле. Для этого подготовьте 300 г овощей, по вкусу. Протушите их вместе с 15 г сливочного масла. Пропустите через сито и добавьте манную крупу и 15 г сахара. Смесь варится на медленном огне и постепенно перемешивается. Для того чтобы суфле было вкуснее, добавьте 150 г перетертых яблок, и взбейте содержимое. Добавьте два яйца, перемешайте и отправьте блюдо в духовку.

Если маленькие привереды наотрез отказываются есть овощи, можно заменить их мясом или рыбой (150 г). Для этого порцию сливочного масла надо уменьшить до 10 г. Такое блюдо можно предложить малышам в для разнообразия и чередовать с овощным суфле.

Вместе с этим ищут и читают:

Видео: Едим, как в садике

Приблизительное меню для маленьких гурманов

Стоит отметить, что все блюда в детском саду контролируются надлежащими органами. Поэтому в них можно найти все необходимые питательные и полезные элементы для здоровья малютки. Для этого разрабатываются специальные технологические карты блюд, в которых указывается, когда и какие блюда стоит подавать деткам.
Если вы хотите повторить детсадовские блюда в домашних условиях, изучите пример приблизительного меню.

Маме в помощь: готовое меню на неделю для малышей от года

Жизнь мамы малыша, которому уже исполнился один год, очень активная. Нужен глаз да глаз за крохой, который постоянно норовит куда-то забраться. При этом еще и заниматься домашними делами: уборкой, готовкой. В последнем, кстати говоря, мы можем помочь.

Хотите готовое недельное меню? От вас покупка продуктов и приготовление. Ломать голову над тем, что готовить, уже не придется.

Понедельник

• Завтрак: гречневая каша, чай.
• Обед: куриный суп, картофельное пюре с куриной котлеткой на пару. Вода или компот.
• Полдник: банан и печенье.
• Ужин: сырники со сметаной. Молоко или чай.

© Instagram @nasti_cooking, @kaznacheeva_valya, @kitchenteam116, @foster_natali

• Завтрак: пшенная каша, чай.
• Обед: суп-пюре из индейки с овощами, салат из отварной моркови. Компот.
• Полдник: йогурт с печеньем.
• Ужин: омлет, молоко или чай.

Среда

• Завтрак: молочная овсяная каша с мелко нарезанными яблоками, чай.
• Обед: суп с овощами, тушеное мясо с подливкой, компот.
• Полдник: домашняя булочка с молоком.
• Ужин: творожная запеканка со сметаной, чай.

© Instagram @katrya_vg, @marusikskitchen, @annamamaay_, @marochka__

Четверг

• Завтрак: кукурузная каша с сыром, чай.
• Обед: суп-пюре из кабачков с говядиной, салатик из свежих овощей, компот.
• Полдник: кефир.
• Ужин: гречневая каша, чай.

Пятница

• Завтрак: молочная пшенная каша с тыквой, чай.
• Обед: суп с фрикадельками, салат из отварной свеклы со сметаной, компот.
• Полдник: творожок.
• Ужин: омлет с кабачком, чай.

© Instagram @blonde_cooks, @natalinka______, @biomarketmaykop5222

Суббота

• Завтрак: вареное яйцо, бутерброд с маслом и сыром, чай.
• Обед: гороховый суп с сухариками, свежие овощи, компот.
• Полдник: молочный коктейль с фруктами, печенье.
• Ужин: картофельное пюре, чай.

Воскресенье

• Завтрак: блины со сметаной, чай.
• Обед: борщ, салат из свежих овощей, компот.
• Полдник: овощная тарелка с сыром
• Ужин: гречневая каша, чай.

Если вас удивляет, что в этом недельном меню нет рецептов, поясним: у всех детей разные пищевые пристрастия. В то время, как один малыш готов есть борщ ежедневно, другой просит маму готовить только супчик с макаронами. И чтобы они были обязательно в виде звездочек!

Но отметим любопытную особенность: малыши, которые дома считаются малоежками, в детском саду едят с аппетитом. Поэтому мамочки просят воспитательниц помочь, и те узнают рецепт первых и вторых блюд у поваров.

Кстати, вот один их хитов — гороховый суп с мясом, который поделилась одна из мам.

Гороховый суп для детей

Ингредиенты:

• курица — 100 г
• картофель — 150 г
• морковь — 30 г
• зеленый горошек — 50 г
• репчатый лук — 20 г
• яйцо — 1 шт.
• укроп

Приготовление:

© Instagram @anivegan_tasty

Впрочем, мамочки в Сети делятся не только рецептами фирменных детсадовских блюд, но и лайфхаками, как убедить детей поесть. К примеру:

• полить кашу любимым вареньем ребенка;
• красиво украсить блюдо фруктами;
• рассказать историю про то, как эта каша помогает быть умнее, сильнее, красивее.

А вот многодетная мама из Японии ради того, чтобы ее дети не ковыряли ложкой в тарелке, а ели с аппетитом, даже освоила особый вид кулинарного искусства под названием Киарабен. Она стала оформлять бенто (порцию еды) в виде героев из популярных мультфильмов и видеоигр.

Вот что получается:

© Instagram @etn.co_mam

А что вы готовите малышу в течение недели? Поделитесь фирменными рецептами!