Клубничный компот ребенку
Детский организм требует постоянного пополнения витаминами, которыми так богаты фрукты. Одним из вариантов вкусного и полезного напитка, является клубничный компот ребенку, который готовят в момент появления ягод на рынках. Фруктовые напитки можно готовить как из свежих ягод, так и специально замороженных и хранимых на период отсутствия свежих продуктов. В обоих случаях это будет витаминизированный, вкусный, и главное очень полезный детскому организму напиток.
Компот из клубники и яблок
В сезон массового созревания фруктов у мамочек появляется возможность готовить вкусные и питательные напитки. Одним из вариантов является компот из клубники и яблок, рецепт и пошаговое описание готовки которого будет предоставлен ниже. Никаких специальных подготовок не требуется, так как все крайне просто. Из ингредиентов потребуется:
- ягоды – 1 чашка;
- одно яблоко (выбирать слегка не дозревшее);
- сахар – ½ стакана.
Количество ингредиентов взято из расчета 0,7 л воды, в которую помещают продукты, кипятят на малом огне 15 минут, и, охладив, подают на стол. Компот из клубники и яблок для ребенка очень полезный по своим свойствам, и если ему дать дополнительно время настоятся, то его концентрация будет заметно сильнее.
Компот из замороженной клубники для ребенка
Одним из способов баловать малышей вкусными соками и напитками – это заготовить необходимые для их приготовления ягоды и фрукты. Компот из замороженной клубники для ребенка сохраняет все полезные витамины и микроэлементы, что очень важно. Готовится он просто, а из ингредиентов потребуется:
- 250 гр. мороженых ягод;
- ½ стакана сахара;
- 0,7 л воды.
Компот из клубники свежей детям
Лучше всего, конечно, готовить фруктовые напитки в момент, когда на рынках появляется продукция, собранная с собственных огородов. Компот из клубники свежей детям, если у ребенка нет аллергии на продукт, можно готовить практически все лето. Рецепт очень простой и не требует особой подготовки:
- свежие ягоды – 100 гр.;
- вода – 0, 5 л.
Как только вода закипит, промытые ягоды засыпают в кипяток и варят на малом огне 10-15 минут. Количество сахара определяется, исходи из кислотности клубники, но слишком сладкий он тоже не вкусный. Если вареву дать настояться, он будет заметно насыщеннее, тогда и можно будет добавить нужное количество сахара.
Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
Оставляйте ваши комментарии под статьей!
Компот из замороженной клубники
Замороженная клубника порадует не только малыша, но и всю семью зимой, из нее можно приготовить много различных десертов и напитков для детей. Компот из замороженной клубники получается вкусным и ароматным и напоминает нам зимой о теплых летних деньках.
Заготавливать клубнику необходимо на пике созревания. Перемытая, обсушенная и очищенная от хвостиков клубника кладется в пищевые полиэтиленовые пакеты для заморозки и помещается в морозильную камеру.
Ингредиенты:
замороженная клубника – 500гр.
вода – 3-4 л.
сахар – 150гр.
Приготовление:
Вынуть из морозильной камеры замороженную клубнику.
Если вы заготавливали ее сами, по всем правилам, то мыть ее не нужно. Если клубника куплена в магазине, то лучше промыть ее проточной водой.
Поставить на огонь кастрюлю с необходимым количеством воды и добавить туда сахар.
Довести сироп до кипения.
Можно сахар не класть, а добавить его перед подачей в компот по вкусу.
Выложить клубнику в кипящий сироп, не размораживая.
Довести компот из замороженной клубники до кипения, варить 2-3 минуты, выключить и снять с огня.
Долго варить замороженную клубнику не нужно, иначе она вся разварится и часть полезных питательных веществ разрушится.
Если малыш не очень любит ягоды в компоте, то можно их протереть через мелкое ситечко, чтобы в пюре не попали семена клубники и добавить клубничное пюре к компоту.
Перед подачей на стол компот охладить до комнатной температуры, чтобы малыш не обжегся.
Как сварить ребенку компот из клубники
- Как готовить?
- Компот из клубники для ребенка 1 года
- Компот для малыша 2–3 лет
Клубника — ягода полезная, но аллергенная. Поэтому многие мамы опасаются давать ее в свежем виде — готовят из нее желе, кисели, компоты. Термическая обработка уменьшает количество витаминов, но разрушает вещества, провоцирующие газообразование. Компот из свежей клубники подходит детям со слабым желудком. Также на зиму можно закатать варенье либо заморозить продукт.
Как готовить?
Компот из свежей клубники детям готовят только из спелых сезонных ягод. Лучше, если ягодка росла на вашем участке или была приобретена у частника.
Свежая клубника, которая продается зимой, категорически не подходит для детского питания.
Предварительно ягоды нужно перебрать и промыть.
Для этого наберите в таз холодную воду, опустите туда ягоды и оставьте на пару минут. Так весь песок и другие мелкие частички опустятся на дно. Когда клубника растет близко к земле, сильное загрязнение вероятно.
Когда ягоды поплавали, перемешайте клубнику руками, аккуратно переложите на дуршлаг, чтобы не помять. Дайте воде стечь, выложите ягоды на тканую салфетку или полотенце.
Компот из клубники для ребенка 1 года
Компот из клубники для годовалого ребенка готовят без добавления сахара. Оптимальный вариант — сделать клубничную воду.
Отборные ягоды заливают крутым кипятком и оставляют на несколько часов. Посуду лучше использовать стеклянную с крышкой. Через 2–3 часа напиток процеживают и дают ребенку. Такой десерт разрешен уже годовалым крохам.
Если отрицательной реакции не последовало, в следующий раз можно подать напиток с одной–двумя свежими ягодками.
Компот для малыша 2–3 лет
Компот из клубники ребенку, достигшему 2-3 лет, можно готовить с добавлением небольшого количества сахара.
Для домашнего компота из клубники понадобятся следующие ингредиенты:
- вода питьевая (2 литра);
- свежая клубника (400–500 граммов);
- сахар (около 100 граммов).
Важно: количество сахара вы должны регулировать самостоятельно — чем слаще ягоды, тем меньше его потребуется.
Приготовление пошагово:
- Ягоды перебрать, промыть, удалить хвостики.
- Крупные клубнички можно порезать на части.
- Положить в кастрюлю, засыпать сахаром и залить водой.
- Варить до тех пор, пока ягодки не станут мягкими, а компот ароматным и сладким.
Подавать остывшим. Можно с добавлением клубничной мякоти или свежих ягод.
В первое время разбавляйте напиток водой, чтобы уменьшить концентрацию сахара.
Компот из холодильника маленьким детям давать не рекомендуется. Наливайте стаканчик заранее, за 20–30 минут до того, как предложить его ребенку.
