Диета при запорах у детей

Диета при запорах у детей

  • Причины возникновения
  • Правила питания
  • Какие продукты следует включить в детское меню?
  • Диета №3
    • Что включить в рацион?
    • Какие продукты запрещены?
  • Примерное меню на неделю
  • Что же приготовить малышу в течение недели, если у него запор?
    • Понедельник
    • Вторник
    • Среда
    • Четверг
    • Пятница
    • Суббота
    • Воскресенье

    К составлению диеты для ребенка с хроническим запором следует относиться очень внимательно. В каждом случае причины запоров могут значительно отличаться. Часто несбалансированное и нерациональное питание проводит к появлению нерегулярного стула у ребенка.

    Причины возникновения

    Причина возникновения запора не всегда может быть связана с заболеваниями органов пищеварительной системы. Доктор Комаровский даже считает, что отсутствие стула у ребенка не всегда можно трактовать как патологию. Запоры могут встречаться и у здоровых малышей.

    Чаще это бывает в жаркое время года. Когда на улице очень жарко, детскому организму нужно огромное количество воды. Вся жидкость, которая поступает в организм крохи с напитками или фруктами, овощами, всасывается в кишечнике.

    Если малыш очень активен физически, огромное количество воды теряется в процессе потоотделения. Еще часть жидкости организм теряет при дыхании. Получается, что воды летом очень не хватает.

    Функция толстого кишечника заключается в том, чтобы при выведении кала из организма максимально вернуть всю воду внутрь. Ведь организм человека на 70% состоит из жидкости! Когда в жаркое время баланс между поступлением воды и ее потерями нарушается, часто возникают запоры. В таких случаях следует не допускать возникновения сильного водного дисбаланса. Летом давайте малышу больше пить (особенно в том случае, если он много бегает и играет на улице, а также посещает спортивные секции).

    Правила питания

    Специальное лечебное питание позволяет откорректировать проблемы с задержкой стула у малышей. Чтобы у ребенка нормализовался стул, стоит учитывать следующие правила:

    Какие продукты следует включить в детское меню?

    Следует помнить, что основным ключевым составляющим элементом любого лечебного стола при запорах является клетчатка. Она содержится во всех натуральных растительных продуктах. Лидерами по содержанию клетчатки являются фрукты, овощи и злаковые.

    Клетчатка ускоряет движение пищи по желудочно-кишечному тракту и способствует своевременному выделению кала. Она помогает предотвратить возникновение злокачественных опухолей и хронических заболеваний кишечника. Регулярное употребление овощей станет прекрасным средством профилактики от неспецифического язвенного колита или болезни Крона.

    Чтобы стул был ежедневным, следует включить в рацион питания ребенка следующие продукты:

    • Все виды капусты. Это может быть белокочанная, цветная, брокколи и брюссельская капуста.
    • Ягоды и фрукты. Детям с запорами нужно есть фрукты вместе с кожурой. Конечно, сначала их следует тщательно вымыть под проточной водой и обдать кипятком. Именно во фруктовой кожице содержится огромное количество клетчатки, которая почистит весь кишечник ребенка мягко, не повреждая стенок.
    • Различные овощи. Детям с 6 месяцев до года следует отдать предпочтение пюре из цветной капусты или брокколи. Можно вводить картофельное пюре или тертую отварную морковь. Ребятам старшего возраста уже показано расширение овощного стола. Мама может готовить запеканки или овощные рагу.
    • Выпечка и хлеб из муки первого или второго сорта. Можно использовать отрубной хлеб.
    • Изюм, курага, финики и чернослив. Малышам до года дают приготовленные из них компоты. Старшим деткам можно предлагать предварительно замоченные в кипятке и остуженные ягоды. Чернослив отлично активизирует работу кишечника и устраняет запоры.
    • Свежие йогурты. Обращайте внимание на срок изготовления. Только свежие, недавно приготовленные кисломолочные продукты стимулируют кишечник. Продукты, приготовленные более чем 5 дней назад, обеспечивают противоположный эффект. Обычно они сильно закрепляют стул.

    Диета №3

    Для нормализации стула врач-педиатр обычно назначает лечебное питание — диету №3. Это диета может подойти и взрослому, и ребенку. Она позволяет снизить гнилостные процессы в кишечнике и уменьшить вздутие.

    Что включить в рацион?

    Основой питания в этой диете являются следующие продукты:

    Какие продукты запрещены?

    Во время диеты номер 3 категорически запрещены:

    Примерное меню на неделю

    Для успешного следования любой лечебной диете врачи рекомендуют составлять меню на неделю заранее. Составляйте меню в субботу на следующую неделю. Это позволит вам в воскресенье купить все необходимые продукты, чтобы начать готовку уже с понедельника. Экспериментируйте с продуктами, пробуйте готовить разные рецепты.

    Что же приготовить малышу в течение недели, если у него запор?

    Понедельник

    Завтрак: Оладьи из овсянки с изюмом. Клубничный морс.

    Второй завтрак: Тертое яблоко с черносливом. Можно заправить небольшим количеством сметаны или йогурта.

    Обед: Овощной суп-пюре. На десерт — пара несладких крекеров и некрепкий чай.

    Полдник: Запеченные в духовке творожный пудинг с курагой. Какао на молоке.

    Ужин: Рыбные тефтели в сливочном соусе с гречкой. Капустный салат с огурцом, заправленный растительным маслом. Морс из ежевики.

    Вторник

    Завтрак: Сырники с ягодным соусом. Компот из сухофруктов.

    Второй завтрак: Банан.

    Обед: Уха из белой рыбы. Кусочек хлеба с отрубями. Несладкий чай.

    Полдник: Крекеры из цельнозерновой муки с чаем.

    Ужин: Овощная запеканка. Кефир.

    Среда

    Завтрак: Овсянка с черносливом. Для сладости — мед. Какао.

    Второй завтрак: Тертое яблочко с курагой.

    Обед: Щи, приготовленные на слабом курином бульоне. В дополнение — цельнозерновые галеты. Ягодный компот.

    Полдник: Запеканка из творога и вишни. Несладкий чай.

    Ужин: Котлета из курицы с салатом из огурцов и помидоров. Компот из сухофруктов.

    Четверг

    Завтрак: Мюсли из овсянки с молоком и сухофруктами. Компот из яблок и кураги.

    Второй завтрак: Апельсин.

    Обед: Куриный супчик с овощами и лапшой. Салат из огурцов и тертой моркови, заправленный растительным маслом. Несладкий чай.

    Полдник: Яблоко.

    Ужин: Котлета из кеты с картофельным пюре. Овощной капустный салат с морковкой и зеленью. Клюквенный морс.

    Пятница

    Завтрак: Гречневые оладьи. Какао на молоке.

    Второй завтрак: Фруктовый салатик.

    Обед: Борщ, сваренный на нежирной телятине. Морковный салат с изюмом. Несладкий чай.

    Полдник: Йогурт с бананом.

    Ужин: Запеканка из цветной капусты. Чай с вареньем из сливы.

    Суббота

    Завтрак: Оладьи из овсяной муки с клубничным джемом. Несладкий чай.

    Второй завтрак: Цельнозерновые крекеры с какао.

    Обед: Суп с овощами и куриными фрикадельками. Салат из молодой капусты. Компот из чернослива.

    Полдник: Творожный пудинг.

    Ужин: Гречка с овощами. Ягодный морс из смородины.

    Воскресенье

    Завтрак: Банановые капкейки с черносливом. Несладкий чай.

    Второй завтрак: Абрикосы.

    Обед: Куриные тефтели с отварной гречкой. Салат из огурцов и зелени. Ягодный компот.

    Полдник: Яблочное пюре с крекерами.

    Ужин: Тушеная капуста с куриной котлеткой. Морс из облепихи.

    За пару часов до сна можно дать ребенку любой кисломолочный продукт. Здесь отлично подойдет домашний йогурт или кефир.

    Соблюдение диеты для детей с хроническими запорами является важной составляющей комплексного лечения. Правильное здоровое питание с обязательным включением в меню продуктов, стимулирующих работу кишечника, поможет сделать стул ежедневным и регулярным.

    Рекомендации по диете при запоре у ребенка расскажет доктор Комаровский в видео ниже.

    Диета и особенности питания при запорах у детей 1-10 лет: что можно кушать и как наладить стул, какой рацион?

    Затруднения с дефекацией (или запор) причиняет сильный дискомфорт пациенту любого возраста. Как выглядит клиническая картина запора? Почему дети испытывают трудности с опорожнением кишечника? Как правильно организовать питание, чтобы справиться с запором, наладить стул и предотвратить проблемы? Эти вопросы беспокоят многих родителей.

    Запор у ребенка: клиническая картина

    Главный признак запора – отсутствие дефекации в течение длительного промежутка времени. Если речь идет о ребенке 1,5 лет и старше, отсутствие оформленного стула 36 часов и дольше уже считается запором. Пациенты с 3-летнего возраста должны обязательно опорожнять кишечник не реже 3 раз в неделю – то есть, как минимум, каждые 2 дня.

    Если речь идет о грудничке до 8 – 10 месяцев, беспокойство родителей должно вызывать отсутствие стула в течение суток. Помимо фактического отсутствия дефекации, клиническая картина запора может включать в себя целый ряд тревожных симптомов, которые обязательно должны привлечь пристальное внимание мамы и папы:

    Причины запоров у детей

    Специалисты выделяют несколько групп факторов, которые могут привести к трудностям с дефекацией у детей. Запор может быть вызван психологическими причинами, так как процесс испражнения контролируется центральной нервной системой. Нередко малыши в 1–2 года страдают от запора в период приучения к горшку. Это может быть вызвано страхом перед незнакомым предметом или излишней настойчивостью и нетерпением родителей.

    Ребенок в 3–4 годика иногда сталкивается с запором из-за стресса при поступлении в детский сад – особенно высок риск у детей, которые до этого практически все время проводили только с матерью, никогда не разлучаясь с ней дольше, чем на пару часов. У детей 6-7 летнего возраста и старше к числу психологических причин запора относят адаптацию к школе и семейные проблемы.

    Врожденные либо приобретенные дефекты кишечника также приводят к трудностям с дефекацией. Врожденные патологии обычно удается выявить и устранить в раннем возрасте – до достижения малышом 1,5 – 2 лет. Приобретенный дефект обычно становится следствием травмы или операции. Однако наиболее распространены функциональные причины запора. К ним относятся:

    Общие особенности питания при запорах

    Правильно подобранный рацион питания помогает справиться с проблемами дефекации (если только причина не кроется в каком-либо заболевании).

    Диета для грудничков до года

    Если проблемы со стулом возникли у малыша, не достигшего годовалого возраста и находящегося на грудном вскармливании, соблюдать лечебную диету придется кормящей маме. Для детей основные рекомендации следующие: больше пить, гулять и активно двигаться. Меню матери обязательно должно включать в себя нежирное мясо и рыбу, легкие супчики и каши, свежие овощи и фрукты, а также кисломолочную продукцию.

    Диета для детей от года

    Диета при запорах у детей старше 1 года основана на принципах дробного питания, минимизации количества потребляемой соли и грамотной организации питьевого режима. Диетический стол для детей и взрослых, страдающих от повышенного газообразования и проблем с дефекацией, известен как «Диета номер 3». Основные составляющие питания при запоре у ребенка:

    Питьевой режим

    У ребенка запор иногда становится следствием обезвоживания организма, поэтому организовать правильный питьевой режим при затрудненной или отсутствующей дефекации крайне важно. Чтобы организм получал достаточно жидкости, детям старше 3 лет необходимо выпивать не менее 2 стаканов чистой воды (кипяченой или бутилированной) в день. Также следует взять на вооружение рекомендации:

    Какие продукты обязательно нужно кушать?

    Выбирая продукты, которые обязательно должен кушать ребенок, следует ориентироваться на диетический стол №3. В первую очередь, рацион ребенка должен включать блюда, способствующие нормализации пищеварения. Конечно, продукты послабляющего действия важны, но слишком сильно увлекаться ими не стоит. Основы суточного рациона:

    Список запрещенных продуктов

    Корректировка питания – обязательный элемент лечения и профилактики запора у ребенка любого возраста. Помимо рекомендаций относительно блюд, которые должны обязательно присутствовать в детском меню для нормализации функционирования кишечника, есть также и список «противопоказаний». В перечень запрещенных продуктов питания, которыми нельзя кормить пациента, входят:

    • продукты быстрого приготовления (они содержат большое количество «пустых» калорий и канцерогенов);
    • чай, шоколад, кофе и какао (их употребление снижает перистальтику кишечника);
    • бобовые;
    • капуста;
    • продукты, стимулирующие затвердение каловых масс (слишком твердый кал не только становится причиной затрудненной дефекации, но и может травмировать кишечник ребенка). Это молоко цельное, рис, макароны, хлеб и сдоба, черника, бананы.

    Рацион ребенка, склонного к хроническим запорам

    Рацион детей, склонных к хроническим запорам, должен строиться по следующим принципам:

    Лечебное меню для профилактики запоров

    Диета при запорах у детей: как организовать сбалансированное питание

    У ребенка наблюдаются частые запоры. Каким должно быть его меню? Что можно и что нельзя вводить в рацион детей при запорах? Есть несколько правил, они помогут избавиться от этой проблемы.

    К питанию детей следует относиться с большим вниманием и осторожностью. Ведь несбалансированность диеты приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. А это вызывает такие неприятные явления, как запоры, боли в желудке и кишечнике, образование газов. Диета при запорах способна скорректировать и улучшить общее состояние их здоровья.

    Правила соблюдения диетического питания

    Прежде чем составлять диету для малыша, нужно разобраться с причиной возникновения проблемы. Психологические переживания, недостаток употребления воды, неправильное питание, пониженная физическая активность – все это приводит к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.

    Чтобы улучшить пищеварение у ребенка, достаточно откорректировать его режим питания специальной диетой. Главные правила, которые нужно обязательно добавить к общему плану принятия пищи ребенком:

    Чем кормить ребенка при запоре

    Главная составляющая диеты – клетчатка, которая улучшает перистальтику кишечника и содействует его опорожнению. Она находится во всех овощах, фруктах, многих кашах и отрубях. Поэтому их нужно обязательно ввести в общий план питания. Продукты, которые содержат наибольшее количество клетчатки, обязательно должны присутствовать на обеденном столе малыша. В ежедневное меню ребенка вводите такие продукты:

    • капусту (как обычную белокочанную, так и цветную или брокколи);
    • ягоды: виноград, сливу, абрикос, дыню, персик;
    • фрукты: яблоки, бананы, апельсины;
    • овощи (особенно свеклу, морковь, тыкву и кабачки);
    • ржаной хлеб;
    • сухофрукты: чернослив, инжир, курагу, финики;
    • цельнозерновые крупы: ячневая, овсяная, гречневая, перловая;
    • отруби;
    • кисломолочные продукты: кефир (только свежий, иначе получите обратный эффект!), йогурт, ряженку;
    • мед.

    Примерная таблица натурльных продуктов в граммах:

    Продукт1-3 года3-7 летстарше 7 лет
    Общий объем овощей250-450400-500500-600
    Картофель120-150200-250200-250
    Овощи свежие50-70100-150200-250
    Фрукты свежие100-150150-250200-400
    Сухофрукты10-1515-2015-20
    Соки200200200-400

    Также можно включить в диету растительные масла и рыбий жир. Многие врачи советуют начинать утро ребенка не только со стакана воды, но и со стакана овощного сока (можно делать свекольный, морковный, яблочный).

    Каждый из этих продуктов питания благотворно действует на функцию опорожнения кишечника. Они размягчают каловые массы, способствуют более быстрому их прохождению. Также желудочно-кишечный тракт освобождается от токсинов, восстанавливается микрофлора кишечника.

    Запретные продукты

    Чтобы диета была результативной, исключите (или хотя бы максимально уменьшите количество потребления) из рациона малыша эти продукты:

    • макаронные изделия (если только они не сделаны из цельнозерновой муки);
    • крепкий чай и кофе;
    • любую выпечку из белой муки;
    • молоко;
    • рис, манную крупу;
    • сладкие газированные напитки;
    • жирные сорта рыбы и мяса, бульоны из них.

    Также стоит отказаться от жаренных, копченых, маринованных, слишком острых блюд. Ограничьте потребление ребенком сладостей: джемов, конфет, леденцов.

    Оптимальная поддержка водного баланса

    Обезвоживание очень часто приводит к затруднению похода в туалет. Каловые массы становятся твердыми и им тяжелее продвигаться к выходу.

    Если ребенок пьет достаточно воды, то жидкостью питаются все клетки организма. Поддерживается естественная смазка прямой кишки, и упрощается акт дефекации.

    Прохладная вода (не ледяная!) раздражает стенки кишечника и способствует лучшему прохождению каловых масс. Кроме воды, ребенку можно пить травяные чаи, компоты из сухофруктов, соки. Обязательное ежедневное употребление супов, нежирных бульонов.

    Меню ребенка

    В зависимости от возраста, диета ребенка может корректироваться. У детей 2 лет меню питания более щадящее, с обилием измельченных свежих овощей и фруктов. Ребенку постарше уже разрешается нечасто вводить жареное или копченое мясо.

    Примерное меню ребенка возрастом до 3 лет:

    Завтрак: овсяная каша на воде, некрепкий чай с маленькой ложечкой меда (если нет аллергии). Можно постное печенье (типа Марии или овсяное) либо вчерашний ломтик хлеба.

    Второй завтрак: любой фрукт или йогурт с кусочком ржаного хлеба.
    Обед: суп или борщ с нежирным мясом; картофельное пюре или гречка с паровой котлетой и овощным салатом.

    Полдник: некрепкий чай, сок или кефир с небольшим количеством печенья.

    Ужин: Запеченная рыба с овощами, кашка (гречневая, перловая). Можно компот, сок.

    За два часа до сна – стакан кефира.

    Рекомендованное питание ребенка при запорах (возраст от 3 до 7 лет) может быть таким:

    Завтрак: овсянка с фруктами или ягодами; сваренные яйца с салатом из овощей;

    Второй завтрак: фрукты; кусочек цельнозернового хлеба.

    Обед: суп или борщ; тушеные овощи с нежирным мясом; компот из сухофруктов.

    Ужин: овощное рагу, творог или творожная запеканка, запеченная рыба.

    Перед сном выпить стакан кефира.

    Диета № 3 при запорах для детей

    Диета №3 – это универсальный и сбалансированный план питания, который подходит как для детей, так и для взрослых. Эта диета способна избавить ребенка от запоров, вздутия и газообразования. Питаться следует дробно, через каждые 2-3 часа. За день должно быть 4-6 приемов пищи.

    Продукты, которые обязательно включаются в меню диеты:

    1. Ржаной хлеб и выпечка из цельнозерновой муки.
    2. Фрукты и ягоды – любые. Разрешаются сухофрукты: чернослив, изюм, инжир, курага.
    3. Овощи (сырые, пареные, запеченные), свежая зелень.
    4. Кисломолочные продукты: творог, кефир, ряженка, йогурт. Из творога разрешено делать десерты.
    5. Мясо и рыба нежирных сортов, приготовленные на пару или в духовке. Мясо давайте 1 раз в неделю, рыбу можно чаще.
    6. Крупы варите на воде (гречневая, пшенная, перловая каши).

    При диете №3 запрещено кушать:

    • Жаренные, копченые, слишком соленые и острые блюда.
    • Выпечку и хлеб из муки высшего сорта.
    • Сладости, варенье, мед.
    • Свиной, бараний или говяжий жир.

    Диета №3 помогает мягко очистить кишечник и избавиться от запоров.

    Рецепты от запоров для детей

    Если ваш ребенок соблюдает диету, а запоры не проходят, то попробуйте использовать рецепты со слабительным эффектом.

    Диета не должна быть краткосрочной. Только постоянная поддержка правильного рациона поможет избавиться от застоя каловых масс в кишечнике. Разнообразьте диету малыша вкусными полезными блюдами, и ему больше не захочется есть низкопитательную и вредную пищу.

Светлана Кулакова
Меня зовут Светлана! И я обожаю готовить вкусняшки для своей дочурки!Хочу делиться со всеми своими любимыми рецептами! Читайте мой блог :)
Оцените автора
Рецепты для детей
Добавить комментарий