prit
Главная Рецепты для детей до года Рецепты супов Суп - пюре из салата и кабачков

Суп - пюре из салата и кабачков

Ингредиенты

  • 100 г. - салата (шпинат)
    четверть кабачка
    1 стакан - бульон
    чайная ложечка - масло сливочное
    чайная ложечка - мука пшеничная
    1 штука - яйцо (желток)
    четверть стакана - молоко
    по вкусу - соль

Рецепт супа - пюре:

  • Для приготовления рецепта супа - пюре из салата и кабачков, например с суфле рыбным, необходимо:
  • 1. Кабачки очистить от корки и семян, нарезать кубиками, салат мелко нашинковать, сложить все в кастрюльку, налить 100мл воды и тушить до готовности на маленьком огне.
    2. Муку развести молоком, влить в кипящие овощи и варить еще 6 -7 минут.
    3. Затем горячими  тереть через сито, смешать с бульоном, вскипятить, снять с огня.
    4. Желток размешать со сливочным маслом и ввести в теплый суп-пюре перед подачей к столу. 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00