Куриное суфле рецепт

Ингредиенты

• одна морковка
  100 грамм - филе курицы
  25 гр. - масло сливочное
  1 штука - яйцо
  100 мл - молоко
  1 чайная ложечка - мука пшеничная
  по вашему вкусу - соль

Рецепт суфле:

• Для приготовления рецепта куриного суфле необходимо:
•  
• 1. Муку подсушить на сковородке до желтоватого цвета, размешать с половиной нормы масла, смешать с  молоком, опять размешать и варить на маленьком огне пять - шесть минут.
•  

  2. Взять куриное мясо(подойдет грудка) и морковку отварить до готовности, перемолоть  мясорубкой, добавить соус, масло сливочное, соль, яичный желток,  хорошенько перемешать.

   

  3. Яичный белок можно взбить венчиком, а можно  миксером,  до пены, смешать с фаршем, опять перемешать, выложить в кастрюльку или  формочку, варить суфле из курицы на пару. Наше суфле  готово.
   
• Также может вас заинтересовать суфле из рыбы, суфле из говядины, суфле из говядины с творогом, суфле творожное.