prit
Главная Рецепты для детей от года Рецепты из творога Кальцинированный творог

Кальцинированный творог

Ингредиенты

  • 15 гр. - 10%-ный хлористый кальций
    литр -  молока

Рецепт приготовления:

  • Чтобы сделать кальцинированный творог, например с рыбным суфле, необходимо:
  • 1. Прокипятить молоко в нержавеющей или эмалированной кастрюльке, затем охладить до комнатной температуры, доложить хлористый кальций (взять в аптеке), подогреть, перемешать.
    2. Когда свернется молоко, снять  кастрюльку с огня, перелить в дуршлаг, выложенный стерильной марлей,  затем процедить.
     
  • Творог процеживаем через марлю

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Избавиться от воды из творога3. У вас получится примерно 150 грамм творога.
  • 4. Полученный кальцинированный творог хорошо использовать для приготовления блюд с рыбой и мясом.
  • 5. Ребенку можно давать в сутки до ста грамм.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Творог с добавлением кальция6. Хранить его можно до двух суток в холодильнике, но лучше не оставляйте на завтра, а доедайте за ребенком сами. И ему хорошо, и вам полезно.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00