prit
Главная Рецепты для детей от года Рецепты напитков и сладких блюд Домашнее мороженное

Домашнее мороженное

Ингредиенты

  • 0,5литра сливки 35%
  • 5 куриных яиц
  • щепотка соли
  • 3/4 стакана сахар

Рецепт приготовления:

  •  Мороженное, которое можно приготовить дома
  •  
  •  
  • Вы не задумывались о том, как просто приготовить домашнее мороженное? Почти каждый день летом, ко мне подходит мой "мелкий" с предложением купить всей семье мороженное.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Остается после него только этикетка. Один раз я глянул, а там - чего только нет: всякие е и т.д. и т.п.
  •  Вот простой рецептик, где вы сами видите, из чего ваше мороженное, приготовленное дома.
  •  
  • Взбиваем сливки для мороженного1.Первым делом взбиваем сливки. Нужен погружной миксер, но можно и венчиком.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Взбиваем белки2. В другой отдельной посуде взбиваем пять белков+ щепотка соли. Готовность определяется так - переворачиваем вверх дном, а оно не выливается. Моем лопасти миксера, или венчик.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Взбиваем желтки в отдельной посуде3. В другой отдельной посуде взбиваем пять желтков, куда потихоньку засыпаем сахар. Взбивать нужно до тех пор, пока масса из желтков не станет белого цвета. Снова моем лопасти миксера или венчик.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 4. Потом перемещаем миксер в первую посуду со взбитыми сливками и на малой скорости перемешивая, добавляем ложкой из второй белки, а потом и из третьей желтки.
  • 5. Настала пора переместить наш крем в морозильник. Наш крем в морозилке не должен соприкасаться с другими продуктами. Лучше всего ставить его завернутым в целлофан или фольгу. Через час, опять смешать миксером. Через час процедура приготовления настоящего домашнего мороженного повторяется.
  • А через четыре часа можно подать на стол.
  •  
  • Мороженное с малиновым вареньем
  • Можно съесть так, а можно добавить домашнего варенья.
  •  
  • Если же ваши детки любят шоколадное мороженное, то добавте две чайные ложечки какао.
  • Для ванильного - положите пакетик ванильного сахара.
  •  
  • Есть, где развернуться вашей фантазии. Домашнее мороженное, оно ведь такое вкусное.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00