Рецепт орехового печенья

Ингредиенты

• 250 гр. - мука пшеничная
• 200 гр. - сахар
• 200 гр.- грецких орехов
• 2 шт. - яйцо
• 1 желток
• тертая цедра и сок от половины лимона

Рецепт приготовления:

•  Всегда хочется порадовать своих деток чем-то сладеньким в выходные. Особенно, когда просят : "Ну, сделай что-нибудь, вкусненькое!" В этом случае, вас выручит рецепт орехового печенья. Нежное, хрустящее, с легким запахом и вкуса лимона, тающее на языке - ммммм вкуснятина, которую запиваем стаканом молока. Ну, как вы уже себе представили?
• Тем более готовить просто:
•  
• 1. Почистим грецкие орехи, затем пропустим через мясорубку или миксер.
•  
• 2. Высыпаем в большую миску муку, добавим орехи, сахар, разобьем туда пару яиц, затем добавим отдельно желток, тертую цедру, выжмем сок из половины лимона.
•  
• 3.Теперь пришла очередь физических упражнений: нужно хорошо вымесить тесто. Если, есть в доме мужчина, то нужно это ответственное дело поручить ему. Можно сделать проще, если есть дома блендер, то воспользоваться им. НО, мужчину привлекать обязательно, хотя бы для последующей мойки посуды - ибо, то что вы делаете вместе, сплачивает вас.
•  
• 4. Но, вернемся к ореховому печенью. Из получившегося теста раскатаем пласт толщиной в полсантиметра. Здесь есть место для вашей фантазии - вырежьте из него разные фигурки. Это можно поручить каждому члену семьи, когда испечете, то каждый будет находить свою фигурку! Это забавно.
•  
• 5. Когда закончится полет фантазии, можно будет выкладывать ваши фигурки на смазанный подсолнечным маслом лист, либо на застеленный бумагой.
•  
• 6. Выпекать нужно до золотистого цвета. Время выпечки около десяти-пятнадцати минут.Только не передержите, а то становится низ печенья твердым. Температура двести тридцать - двести пятьдесят градусов. Снимать сразу нельзя! Нужно дать остыть на противне. Для красоты можно посыпать сверху сахарной пудрой. Можно сделать сразу несколько противней с печеньем и будет запас на неделю, тем более оно хорошо хранится. К сожалению, такая вкусная вещь, как ореховое печенье долго не лежит.