prit
Главная Рецепты для детей от года Рецепты салатов Салат из тушеных овощей

Салат из тушеных овощей

Ингредиенты

  •  пять средних картошек
  • две небольших луковицы 
  • одна морковка
  • один небольшой кабачок
  • один синий (баклажан)
  • пять помидор
  • укроп, петрушка по вкусу
  • соль, черный перец по вкусу

Рецепт салата:

  •   Летом, когда раздолье свежих, выращенных у нас овощей вполне можно приготовить салат из помидор, картошки и кабачка. Этот рецепт Салат из кабачков, помидор и баклдажансалата вкусный и сытный, можно подать вместо ужина.
  •  
  • 1. Испечь в духовке баклажан, почистить и положить в воду отмачиваться на час. Промыть под проточной водой и отжать руками. Мелко режем кубиками.
  •  
  • 2. Отварим картошку, очистим от кожуры и порежем кубиками. 
  •  
  • 3. Помыть и почистить морковку, натереть на мелкой терке или порезать кубиками - кто как любит!
  •  
  • 4. Почистить и нашинковать лук, потом вместе с морковкой потушить на маленьком огне на сковороде. Нужно постоянно помешивать. Тушим пару минут, овощи должны стать полупрозрачными и откидываем в салатницу.
  •  
  • 5. Кабачок помыть, порезать кубиками, потомить на маленьком огне до полупрозрачности.
  •  
  • 6. После всех берем помидорки, режем кубиками, на пару минут на разогретую сковородку. Так они немного поменяют вкус к лучшему.
  •  
  •  Соединяем все продукты на сковородке, томим три - четыре минуты, помешивая. Затем выкладываем в салатницу, посыпаем зеленью.
  • Ключевое слово в этом рецепте "томим на сковородке пару минут". Это меняет вкус этих овощей, наш салат становиться особенным по вкусу!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00