prit
Главная Рецепты для детей от года Рецепты салатов Яйцо пашот

Яйцо пашот с сыром

Ингредиенты

  • Одно яйцо
  • Столовая ложка сливочного масла
  • Три столовых ложки тёртого сыра

Рецепт приготовления: 

Блюдо яйцо пашот с сыром Приготовить яйцо пашот для завтрака вашему малышу достаточно просто. Что для этого нужно? Прежде всего желание готовить плюс свежие яйца! Блюдо имеет французское происхождение, тем не менее готовится достаточно просто.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разбиваем яйцо на тарелочку1. В кастрюльку налить воды, влить столовую ложку уксуса и дождаться, когда вода начнет кипеть. Это значит пузырьки начинают подниматься от дна кастрюли. К слову, яйца должны быть очень свежими - до одной недели. У нас нет курицы-несушки, поэтому мы точно не знаем, когда яйцо было снесено, поэтому в воду добавляем уксус.

 

2. Аккуратно разбить яйцо на блюдце, затем вылить его в закипающую воду. Огонь под кастрюлькой убавляем до минимума.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Варим в кастрюльке3. Варить от одной до четырех минут на самой маленькой комфорке. Готовность \определяется тем, что белок сваривается, а желток остается полужидким.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Положим в духовку4. Осторожно выкладываем шумовкой яйцо и выкладываем в маленький казанок, который перед этим смазали растопленным маслом, поливаем молочным соусом и посыпаем тёртым сыром, затем ставим в духовку на пять - десять минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разрезанное яйцо пашот

 

Наше блюдо готово! Подавать можно на тарелочке, можно положить на кусок хлеба и съесть, но на тарелочке лучше - ребенок не испачкается!

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00