Рыба в кисло - сладком соусе

Ингредиенты

•  две морковки
  100 гр. - треска (хек) в готовом виде
   две головки - лука
  20 гр. - томат-паста
  по вкусу - сахар
  30 мл - масло растительное
  по вкусу - соль
  две-три веточки - зелень петрушки

Рецепт приготовления салата:

• Для приготовления рецепта салата "Рыба в кисло - сладком соусе", например с картофельным супом, необходимо:
• 1. Рыбу почистить от чешуи, порезать кружочками толщиной два см, затем посолить.
  2. Поджарить на горячей сковороде до румяной корочки.
  3. Морковь и лук нашинковать соломкой, поджарить на масле до ярко-золотистого цвета.
  4. Положить томат-пасту, потушить две-три минуты, развести водой до необходимой консистенции, добавить соль, сахар.
  5. Рыбу уложить в кастрюлю, залить соусом и кипятить на маленьком огне три-пять минут.
  6. Перед тем, как подавать салат на стол, посыпать  зеленью.
  7. Можно подавать  салат как в холодном, так и в горячем виде.