prit
Главная Рецепты для детей от года Первые блюда Грибной суп из шампиньонов - рецепт

Грибной суп из шампиньонов - рецепт

Ингредиенты

  • 10 веточек - петрушки
    500 гр - шампиньоны
    15 гр. - мука пшеничная
    один желток куриного яйца
  • три столовые ложки - овощной отвар
    30 мл - подсолнечное масло

Рецепт приготовления супа:

Грибной суп из шампиньонов очень сытен, вкусен и ароматен, между тем это блюдо является постным. Я выбираю суп из шампиньонов,  другим в связи с тем, что эти грибы есть в любое время года в супермаркете, или на рынке. Как же сделать суп из шампиньонов? Может вас заинтересовать- домашний суп с лапшой и грибами.

 

 

  • Нарезать грибы на кусочки
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1. Отбирать надо молодые и свежие  грибы. Шампиньоны промыть под струей воды, вымыть, очистить, порезать кусочками. Для того, чтобы почищенные грибы не чернели, положить их в мисочку, залить воды с добавлением уксуса.
     
    • Жарим грибы на сковороде
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    • 2. Положить грибы на досочку и дать стечь водиче, затем положить их на сковороду и тушить со половиной столовой ложки  масла сливочного и  зеленью петрушки.
      3. Посолить, затем поперчить.
      4. Поджарить  муку с подсолнечным маслом, в пропорции 1:1 и  затем долить 3 ложки овощного отвара в другой сковороде. Потом переложим в сковородку с грибами, помешать.
      5. Поставить на огонь  кастрюльку  с водой. Почистить картофель и выложить в кастрюльку. Варим до полуготовности. Кладем 3  ложки риса  в наш бульон
    • Выкладываем шампиньоны в кастрюлю6. Когда рис сварится, переложим шампиньоны из сковороды в кастрюльку, помешать, поварить пять минут.
       
    • Суп из шампиньонов7. Между тем, как подавать на стол, влить в грибной суп один желток яйца.
      8. Сорока минут хватит для приготовления этого блюда..Как готовите вы? Откройте свой "коронный" рецепт Жду ваших комментариев.
       

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00