prit
Главная Рецепты для детей от года Первые блюда Овощной суп с рыбными фрикадельками

Овощной суп с рыбными фрикадельками

Суп на овощном отваре с фрикадельками из рыбыИнгредиенты

  • одно яйцо
    100 гр. - филе трески
    одна морковь
    1/4 часть - кочана капусты
    20 гр. - масло сливочное
    половина стакана зеленого горошка
    по вкусу - соль
    головка репчатого лука

Рецепт приготовления супа:

  • Чтобы приготовить легкий, насыщенный витаминами лета овощной суп с рыбными фрикадельками , необходимо:
  • 1. Снять кожу с нашего куска рыбы, проверив на отсутствие костей, промыть под струей воды.
    2. Перемолоть мясорубкой с мелкой решеткой, вбить яйцо, добавить воду и хорошенько перемешать.
    3. Из полученной массы слепить шарики(фрикадельки) диаметром около сантиметра, полтора.
    4. Коренья петрушки измельчить и потушить. Воды нужно, чтобы только покрывало.
    5. Морковку, лук измельчить, затем спассеровать до мягкости.
    6. В кипящую воду опустить мелко нарезанную капусту, снова вскипятить, проварить пару минут, добавить пассерованную морковь и лук, коренья, посолить, снова вскипятив, снять с огня. Многие советуют удалять наши коренья и другие овощи перед тем, как наливать в тарелку, но что тогда у нас останется? Поэтому, если ребенок не захочет, вы просто старайтесь не класть ему это в тарелку. А лучше всего тщательней измельчать.
    7. Фрикадельки для нашего овощного супа отварить отдельно.
    8. Когда вы будете разливать овощной суп по тарелкам, добавьте в каждую по три - четыре фрикадельки.
  • Посмотрите рецепт суп с куриными фрикадельками.http://recteptydliadetei.ru/pitanie-rebenka-ot-goda-do-14-let/pb/644-sup-kurinye-frikadelki.html

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00