prit
Главная Рецепты для детей от года Первые блюда Постные щи из свежей капусты

Постные щи из свежей капусты

Щи приготовленные без мясаИнгредиенты

  • 3 шт. - картофель
    1/4 кочана - капуста
    1 шт. - морковь
    1 головка - лук репчатый
    1 ст.ложка - масло сливочное
    1-2 шт. - лавровых листа
    по вкусу - соль

Рецепт постных щей:

  • Чтобы приготовить вкусные, постные щи из свежей капусты с нежным вкусом и приятным ароматом, например с салатом "Сельдь под шубой", начинать нужно:
  • 1. С лука и моркови, которые надо почистить, нашинковать соломкой и спассеровать до золотистого цвета.
    2. В классическом рецепте щей из свежей капусты, картофель и морковь нарезают кубиками, лук полукольцами, капусту шашками, но так как этот рецепт для детей, то мы будем все мелко шинковать.
    3. Капусту мелко измельчить, забросить в кипящую воду, уменьшить огонь и поварить на маленьком огне пару-тройку минут.
    4. Добавить порезанный дольками картофель, поварить до полуготовности картошки, затем доложить пассерованные овощи,соль, лавровый лист,  сварить до готовности.
    5. Снять  щи с огня, посыпать мелко измельченной зеленью, разлив по тарелкам.  Также может вас заинтересует борщ из фасоли.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00