Суп куриный с вермишелью

Ингредиенты

• две картошки
  одно куриное бедрышко 
  36 гр.- вермишель
  один корень петрушки
  одна головка репчатого лука 
  пять-шесть веточек петрушки
  1,5 литра - вода
  по  вашему вкусу - соль
  одна морковь

Рецепт приготовления супа:

• Для приготовления рецепта суп куриный с вермишелью, например со свиным рагу , необходимо:
• 1. Сварить до полуготовности мясо курицы( как закипит вода - снимаем пенку, докладываем корень петрушки).
  2. Положить картофель.
  3. Важно: воду в которой мясо закипело (так называемая "первая") - сливаем!
  4. Натертую морковь на мелкой терке перемешать с мелко нарезанными кубиками лука, затем спассеровать до желто-золотого цвета, и вбросить в бульон.
  5. По готовности мяса положить  вермишель, лавровый лист.
  6. Варить на маленьком огне еще пять минут и выключать огонь. Докладываем зелень петрушки, прикрываем крышкой.
  7. Подавать суп куриный с вермишелью на стол с сухариками.
• Тоже очень вкусен суп с куриными фрикадельками.