Морковные котлеты с манкой - рецепт

Ингредиенты

• 5-6 шт. - средних размеров морковка
• 0,5 стакана - молоко
• яйцо
• 4 ст.ложки - сливочное масло
• 4 ст. ложки - манная крупа
• 4 ст. ложки сухари панировочные
• 4 ложки сметаны

Рецепт приготовления морковных котлет:

•  Если вы захотите сделать овощной гарнир, то морковные котлеты с манкой идеальный рецепт. Отлично он подходит и как основное блюдо на ужин, или завтрак. Готовятся
•  
• котлеты из моркови легко, а результат оценят по достоинству ваши детки, когда попросят добавку. Получаются они нежные, сочные, с поджаристой корочкой.
•  Итак, как же готовить эти вкусные морковные котлетки?
•  
• 1. Нужно помыть и почистить морковь, затем потрите её на мелкой терке. Переложите морковку в казанок и потушите почти до готовности. Если морковка дала много сока, после того, как вы её потерли на терке, то воды добавлять не надо, если же нет, то долейте немного водички.
•  
• 2. Теперь, когда морковь почти готова, добавляем молоко, сахар, манную крупу. Посолить по вкусу. Помешивая, варим десять минут.
•  
• 3. Затем нужно охладить, чтобы вбить сырое яйцо и хорошо перемешать.
•  
• 4. Из получившейся массы сформуем котлеты, которые нужно запанировать в сухарях. Сразу же перекидываем наши морковные котлетки на разогретую сковородку со сливочным маслом и обжариваем их с двух сторон почти до готовности.
•  
• 5. Но это еще не всё. Перекладываем наши котлетки на противень, который до этого смазали маслом, и уже доводим до готовности в духовке.
• Я специально не указывал сахар, так как, если вы готовите котлетки из моркови для овощного гарнира, например, с такими котлетами, то сахар не нужен, а если готовить как сладкое блюдо, то сахар не ложим, а подаём с мёдом. Так вкуснее, да и полезнее намного.
•  
• Также, есть место для вашей фантазии. Можно разнообразить, этот достаточно стандартный рецепт, добавив немного изюму, или яблок, кому как нравится. Подавать можно со сметаной, а также, очень вкусно с мёдом.