prit
Главная Рецепты для детей от года Рецепты из овощей Чечевица с курицей

Чечевица с курицей

Ингредиенты

  • 1 стакан - чечевицы
  • 300 гр. - курица
  • 50 гр. - красное столовое вино
  • одна средняя головка лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст.ложки - подсолнечное масло
  • 100 гр. - копченная свиная почеревка
  • 1 ст. ложка - томат-паста

Рецепт приготовления чечевицы с курицей:

Тушеная курица с чечевицей

  • Вкусное, ароматное блюдо можно приготовить из чечевицы с курицей. Сама чечевица очень полезна, но как и все "жутко" полезные вещи, ее надо уметь приготовить.
  •  
  • 1. Нужно замочить чечевицу (ее подготовка похожа на подготовку фасоли) лучше всего с вечера, или хотя-бы на два часа. Воду сливаем, заливаем холодной водой так, чтобы покрывало на сантиметр выше чечевицы.
  •  
  • 2. Ставим на слабый огонь, дожидаемся пока вскипит, сливаем воду, заливаем водой и продолжаем варить на среднем огне.
  •  
  • 3. Добавим вина.
  •  
  •  
  •  
  •  

 

 

  • Готовим чечевицу4. Копченую свиную почеревку режем на мелкие кусочки и засыпаем в чечевицу помешивая.
  •  
  • 5. Вариться чечевица от 1,5 до 3 часов, в зависимости от сорта, поэтому стоит проверять уровень воды, добавляя, если слишком много выкипело.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

 

  • Готовим под крышкой курицу6. Нарежем мелко лук, выложим на разогретую и смазанную маслом сковороду, затем курицу режем на куски (можно на мелкие, я лично порезал на порционные), затем выкладываем на лук. Получается, что куриное мясо тушится на луке. Посыпем сверху мелко нарезанным чесноком. Конечно, заранее посолим и перчим мясо по вкусу. Закрываем крышкой и тушим до полуготовности.
  •  
  • 7. Закладываем в чечевицу томат-пасту, лавровый листик, продолжаем тушить.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 8. Затем перекладываем тушенную курицу с луком в чечевицу, продолжаем варить под крышкой около двадцати минут.
  • Наша чечевица с курицей готова.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00