prit
Главная Рецепты для детей от года Рецепты из овощей Картофельные котлеты с сыром

Картофельные котлеты с сыром

Ингредиенты

  • 5 средних картофелин
  • сто грамм сыра
  • две луковицы
  • петрушка, укроп, черный перец - по вкусу
  • два яйца
  • 6 ст. ложек - мука пшеничная

Рецепт приготовления котлет:

  •  Картофельные котлеты с сыром - отличный рецепт, когда у вас в холодильнике, после праздников, или по другому случаю "завалялось" картофельное пюре. Сделать котлеты - отличный способ оживить картофельное пюре, когда ему уже пара дней. Можно сделать, как вариант картофельные котлеты с творогом, но сегодня будем делать с сыром.
  • 1. Отварим картошку в "мундирах", затем подождем, когда остынет, потрем на терке в большую миску.
  • Размешиваем массу для картофельных котлет с сырм2. Почистим, затем мелко нарежем и спассеруем лук.
  •  
  • 3. Перетрем на терке сыр. Я использовал сыр твердых сортов, но вы можете использовать сыр, который есть в холодильнике. Кстати, колбасный сыр тоже очень хорош.
  • 4. Измельчим укроп и петрушку.
  • 5. Все закидываем в миску с тертой картошкой. Начинаем активно размешивать полученную массу. Чтобы наши картофельные котлеты не развалились, вбиваем туда два яйца, ставим три ложки муки, добавляем гашенную пищевую соду столовым уксусом (половина чайной ложечки), затем опять хорошо вымешиваем массу.
  •  
  •  
  •  
  •  

 

  •  
  •  
  •  
  • Жарим котлетки на малом огне5. Мокрыми руками формируем небольшие котлеты на ладони, обмакиваем в муку и на раскаленную сковородку!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 6. Жарим на маленьком огне две-три минуты до золотистой корочки, затем переворачиваем.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

 

  • Котлеты из картофеля с добавлением сыра7. Ву-аля! Наши картофельные котлетки готовы! Хорошо идут горяченькие со сметаной и со сладким горячим чаем.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00