prit
Главная Рецепты для детей от года Рецепты из овощей Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Кабачки, нафаршированные мясом и рисомИнгредиенты

  • одна - луковица
    250 гр. - почеревка свиная
    половина стакана - рис
    три-четыре веточки - укроп
    30 мл - томат-паста
    30 гр. - мука пшеничная
    шесть кабачков молодых, средних размеров

Рецепт приготовления:

  • Когда наступает лето, появляются свежие зеленые кабачки в продаже. Нельзя упускать возможности такого продукта и мы приготовим кабачки фаршированные рисом с мясом. Такие нафаршированные кабачки получатся ароматными, нежными и сытными.
    1. Приготовление фарша для нашего блюда: пропустим через мясорубку мясо, почищенный лук(луковицу очистить и разрезать на части, сполоснуть затем под струей холодной воды, чтобы не "выедал" глаза). Поперчить, посолить, хорошо размешать.
    2. Разрезать кабачки поперек. Выбрать сердцевину ложечкой, мелко порубить, доложить в фарш вместе с ложечкой томат-пасты и порезанным укропом. Хорошенько размешать фарш.
    3. Заполняем фаршем кабаки и уложим в большой казанок, осторожно наливаем воду, чтобы покрыть наши фаршированные кабачки. Положим томат-пасту (столовую ложку) в водичку, затем поставим на большой огонь.
    4. Пока вскипит вода, приготовим мучной соус. У нас будут кабачки облитые соусом, что более вкуснее. Для этого размешаем в половине стакана  воды две ложки муки. Когда вода вскипит, уменьшаем до "минимума" огонь и заливаем наш соус. Определяем готовность фаршированных кабачков, пробуя из середины кабачка фарш.
    5. Общее время, затраченное на приготовление около получаса, в зависимости от вашего риса. Подавать к столу фаршированные кабачки рисом с мясом, можно полив сметаной.
     

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00