prit
Главная Рецепты для детей от года Блюда из мяса Свиная печень жареная с луком

Свиная печень жареная с луком

Ингредиенты

  • 0,5 кг - свиная печень
  • одна головка репчатого лука
  • 0,5 л - молоко
  • 200 гр. - сметанный или молочный соус
  • 40 мл - растительное масло

Рецепт приготовления:

  • Печень свиная жареная с лукомОдним из полезных и доступных продуктов является свиная печень. Её легко приготовить даже начинающей хозяйке.
  • Прекрасным рецептом для этого является свиная печень жареная с луком.
  •  
  • 1. Сначала нужно подготовить ее к приготовлению, для этого хорошенько промыть печенку под водой, затем по необходимости очистить от пленки и вырезать крупные кровеносные сосуды.
  •  
  • 2. Очень хорошо, если после этого вы замочите ее в молоке минут на двадцать. Это значительно улучшит вкус свиной печени.
  •  
  • 3. Затем выложите ее на салфетку или полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу, если вы этого не сделаете, то печень будет тушиться, а не жариться.
  •  
  • 4.. Нарежем печенку ломтиками, затем быстро слегка обжарим на разогретой заранее сковородке. Огонь большой. Изменяется цвет с красного на серый.
  •  
  • 5. Выкладываем в кастрюльку. Затем в этой же сковородке пожарим до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Залить сметанным или молочным соусом, перемешать и вылить в кастрюльку со свиной печенью.
  •  
  • 6. И последний этап приготовления - это тушим на пару нашу печенку около двадцати минут. Не допустите кипения соуса с печенкой, иначе она будет жесткой.
  •  
  • 7. Подать свиную печень жареную с луком можно с молодым отваренным картофелем. Будет очень вкусно, и вашему малышу понравится этот действительно полезный продукт.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00