Бедрышки куриные, жаренные на противне

Ингредиенты

• 25 гр.- сливочного масла
  по вкусу соль
  15 мл - растительное масло
  4шт.- бёдрышки куриные

Рецепт приготовления бёдрышек:

• Для приготовления рецепта бёдрышки куриные, жаренных на противне, например с паровым соусом, необходимо:
• 1. Бёдрышки помыть и посолить, выложить на маленький противень, полить  маслом.
  2. Поставить в разогретую духовку, переворачивая время от времени и смазывая маслом.
  3. Незадолго до окончания жаренья, когда бёдрышки уже совсем готовы, прекратить смазывать, чтобы дать им возможность хорошенько подрумяниться.
  4. Подавать бёдрышки куриные, жаренные на противне с гарниром - картофельным пюре.
  5. Оставшийся сок на противне вскипятить с маленьким количеством воды (примерно одну ложку ), процедить, затем  подать на стол вместе с бёдрышками, отдельно в соуснике.