Суп из клюквы с яблоками
Ингредиенты
-
1 стак. клюквадва яблока12 гр. - сахар3 стак. вода12 гр. - крахмал картофельный
Рецепт приготовления супа:
- Для изготовления рецепта супа из клюквы с яблоками, например со свеклой, фаршированной яблоками и творогом , необходимо:
-
1. Яблоки почистим, натрем на терке соломкой, посыпать сахаром.2. Клюкву переберем, вымоем под проточной водой, отожмем сок и вместе с натертыми яблоками поставить на холод.3. Мезгу клюквы, яблочные очистки зальем кипятком и отварим под крышкой десять минут, настоять полчаса, процедить.4. Добавить предварительно разведенный кипяченой водой крахмал, пропущенные через терку яблоки вместе с соком, суп доведем до кипения, уберем от огня.5. Наш суп из клюквы с яблоками готов.