Суп из клюквы с яблоками

Ингредиенты

• 1 стак. клюква
  два яблока
  12 гр. - сахар
  3 стак. вода
  12 гр. - крахмал картофельный

Рецепт приготовления супа:

• Для изготовления рецепта супа из клюквы с яблоками, например со свеклой, фаршированной яблоками и творогом , необходимо:
• 1. Яблоки почистим, натрем на терке соломкой, посыпать сахаром.
  2. Клюкву переберем, вымоем под проточной водой, отожмем сок и вместе с натертыми яблоками поставить на холод.
  3. Мезгу клюквы, яблочные очистки зальем кипятком и отварим под крышкой десять минут, настоять полчаса, процедить.
  4. Добавить предварительно разведенный кипяченой водой крахмал, пропущенные через терку яблоки вместе с соком, суп доведем до кипения, уберем от огня.
  5. Наш суп из клюквы с яблоками готов.