prit
Главная Питание, меню при заболевании печени, желчекаменной болезни Рецепты вторых блюд при заболеваниях печени, желчекаменной болезни Запеканка картофельная с рыбой

Запеканка картофельная с рыбой

Запеканка из картофеля с рыбойИнгредиенты

  • 8 шт. картофель
    20 гр. - мука пшеничная
    одно яйцо
    16 гр. - масло сливочное
    200 г. филе трески
    20 гр. - сухари панировочные
    10 мл - сметана
    один лук репчатый
    по вкусу соль
    100 мл - молоко

Рецепт приготовления:

  • Для приготовления рецепта картофельная запеканка с рыбой, например к настою шиповника и лимона, не требуется больших навыков в кулинарном искусстве. Это блюдо получается вкусным и очень сытным. Оно удобно тем, что вы за короткое время готовите полноценное второе блюдо.
  • 1. Необходимо филе трески без кожи припустить в небольшом количестве жидкости до готовности, перемолем мясорубкой.
    2. Лук почистить, отварить, мелко нашинковать и спассеровать в масле до золотистого цвета, смешать с рыбным фаршем, посолить.
    3. Картофель почистить, отварить до готовности, приготовить картофельное пюре, охладить, взбить яйцо, добавить, муку, перемешать до однородной массы.
    4. Принцип запеканки - выкладывание слоями. Слой картофеля, затем рыбного фарша.
    5. На смазанный маслом и посыпанный сухарями лист выложим слой картофельного пюре, слой рыбного фарша и снова слой пюре, разровняем, смажем сметаной,  выпечем запеканку в духовке (предварительно разогретой в течении десяти минут) при температуре 180-200 градусов.
    6. Время выпекания около получаса или до золотистой корочки. Наша картофельная запеканка с рыбой готова. Перед подачей можно разрезать на кусочки и как-то их украсить, например зеленью петрушки, укропа. Можно подать с маринованными огурчиками или помидорами. 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00