prit
Главная Питание, меню при заболевании печени, желчекаменной болезни Рецепты первых блюд при заболеваниях печени, желчекаменной болезни Свекольник из сырой свеклы

Свекольник из сырой свеклы

Ингредиенты

  • две свеклы (молодая)
    один  свежий огурец
    одно яйцо
    1 стак. кефир (простокваша)
    на острие ножа лимонная кислота
    30 мл - сметана
    20 гр. - сахар
    по вкусу соль
    1 стак. свекольный настой

Рецепт приготовления свекольника:

  • Для приготовления рецепта свекольник из сырой свеклы, например с морковным пюре с черносливом, необходимо:
  • 1. Из одной свеклы приготовим свекольный настой: свеклу почистим, потрем на мелкой терке, нальем триста миллилитров кипяченой горячей воды, добавим лимонную кислоту, перемешать, доведем до кипения (но не кипятить), снимем с огня, настоять пятнадцать-двадцать минут, процедить.
    2. Вторую свеклу почистим, потрем на мелкой терке.
    3. Яйцо отварить вкрутую, вместе с огурцами мелко нашинковать.
    4. Соединить со свеклой, залить кефиром, добавить сметану, сахар, соль, свекольный настой и перемешать.
    5. Подавать свекольник из сырой свеклы к столу охлажденным.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00