Пудинг из моркови, творога и яблок

Ингредиенты

• две морковки
  два яблока
  40 гр. - творог
  одно яйцо
  15 гр. - крупа манная
  15 гр. - сахар
  12 гр. - масло сливочное
  16 гр. - сухари панировочные
  32 мл - сметана
  по вкусу соль

Рецепт приготовления пудинга:

• Для приготовления рецепта пудинг из моркови, творога и яблок, например с желе из малины, необходимо:
• 1. Морковь почистим, натрём на терке и припустим в малом количестве воды до мягкости.
  2. В горячую морковную массу непрерывно помешивания всыпем манную крупу, перемешаем, охладим.
  3. Яблоки почистим, натрём на мелкой терке.
  4. Творог протрём через сито, соединим с морковной массой.
  5. Добавить желток, сахар, яблоки, соль, перемешать, влить взбитый до пены белок, затем еще раз перемешать.
  6. Выкладываем пудинг на смазанную маслом форму, конечно предварительно посыпем сухарями, разровнять и смазать сметаной.
  7. Варить пудинг  на пару.