Печеночное масло

Ингредиенты

• 50 г. печень куриная
  15 гр. - масло сливочное
  одно яйцо (желток)
  50 мл - молоко
  по вкусу соль

Рецепт приготовления  масла:

• Для приготовления рецепта печеночное масло, например с цветной капустой, необходимо:
• 1. Куриную печень отварить до готовности.
• 2. Яйцо отварить, желток отделить, вместе с печенью растереть до однородной массы.
• 3. Добавить остывшее кипяченое молоко, сливочное масло, посолить и хорошо взбить.
• 4. Полученное печеночное масло охладить.