prit
Главная Питание, диета при язве желудка Рецепты первых блюд при язве желудка Суп-пюре из сельдерея со сливками

Суп-пюре из сельдерея со сливками

Ингредиенты

  • крупный корень сельдерея
  • одна луковица
  • четыре крупные картофелины
  • 30 мл - подсолнечное масло
  • литр куриного бульона
  • 300 мл - жирные сливки
  • 6 гр. - мускатный орех

Рецепт приготовления супа-пюре:

 Вкусный и бесконечно полезный можно ( а главное нужно! ) соорудить суп-пюре из сельдерея со сливками. Этот чудесный корень сельдерея необыкновенно полезен для здоровья ребенка. Единственный минус - его специфический вкус. Взрослым не очень Нравится мне суп-пюре из сельдерея со сливкаминравится, что говорить о детях! В нашем рецепте мы сделаем так, что вкус замечательного продукта почти не чувствуется в нашем супе-пюре из сельдерея со сливками.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. Почистим и нарежем кубиками лук, корень сельдерея, картошку, затем слегка спассеруем лук до прзрачности в казанке на масле.
Положим сельдерей2. Доложим корень сельдерея, жарим  пять-шесть минуток.
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Налить куриный бульон3. Добавим картошку, зальем бульончиком, так чтобы только покрывало кубики картофеля, затем помешаем и проварим до мягкости сельдерея и картофеля.
     
     
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Измельчим суп до состояния пюре4. Затем перельем наш суп в кувшин блендера и измельчим.
     
    5. Перельем обратно в казанок, добавим сливки, мускатный орех (отбивает вместе с молоком вкус сельдерея), черный перец, соль. Вскипятим и выключим огонь.
     
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Пюреобразный суп из сельдерея с добавлением сливок6. Наш суп-пюре из сельдерея со сливками разольем по тарелкам. Вслед за этим в каждую тарелку добавим зелень петрушки.
     

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00