prit
Главная Питание, диета при гастрите Рецепты салатов при гастрите Мозги в желе

Мозги в желе

Ингредиенты

  • на кончике ножа лимонная кислота
  • 300 г. мозги
  • одно яйцо
  • 15 г. желатин
  • 300 г. мясной бульон
  • по вкусу соль

Рецепт приготовления:

  • Для приготовления рецепта мозги в желе, например с супом с гренками, необходимо:
  • 1. Желатин предварительно замочим в кипяченой холодной воде на тридцать пять-сорок пять минут.
    2. В кипящий бульон влить набухший желатин, размешать, довести до кипения, процедить.
    3. Яйцо отварить вкрутую.
    4. С мозгов снять пленку, отварить с добавлением лимонной кислоты до готовности.
    5. Нарезать ломтиками, уложить в формочки послойно с рубленым яйцом, залить бульоном.
    6. Подавать мозги в желе к столу охлажденным.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

 

Автор сайта

Автор сайта Я в Google+

Кулинарный блокнот

Скачай бесплатно

кулинарный блокнот!

Рецепты каких детских блюд, на ваш взгляд, стоит больше публиковать

Салаты для детей - 104 (14.1%)
Супы для детей - 212 (28.8%)
Блюда из мяса - 178 (24.2%)
Блюда из творога - 84 (11.4%)
Детские каши - 43 (5.8%)
Выпечка для детей - 67 (9.1%)
Сладкие блюда и десерты - 39 (5.3%)
Другое - 10 (1.4%)

Всего голосов: 737
Голосование в опросе закончено в: 25 Июл 2013 - 00:00